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新华网北京８月３１日电（周英峰 聂妍婧）在日前举行的“２００９·食品药品安全责任论坛”上，与会政府官员、企业家和专家学者聚集一堂，共同探讨如何加快破解中国食品药品安全难题。
据农业部监测显示，今年上半年中国蔬菜、畜禽产品、水产品合格率均在９０％以上，生鲜乳品合格率为１００％，保持稳中有升态势。
“农产品总体上是安全放心的。”农业部副部长陈晓华说，农业部全面加强农产品质量安全监管工作，同时强化监测检验，例行监测的品种和范围持续扩大。目前，监测范围已从３６个直辖市和省会城市扩大到全国１３８个主要大中城市。
“优质食品成为市场主导，市场质量水平在提高。”国家质检总局副局长蒲长城介绍说，今年上半年中国对食品食物种类的抽查率已达９８％，中国出口食品到２００多个国家和地区，多年来出口合格率保持在９９％。
卫生部副部长陈啸宏介绍说，目前国家已经建立食品安全信息统一公布制度，发布的信息包括国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息等。
在甲型Ｈ１Ｎ１流感大肆传播之际，药品安全性也越来越受到百姓关注。“我们建立了一个完善的法律法规体系和监管制度。”国家食品药品监管局副局长边振甲介绍说，“我国４６８２家制药企业应该说总体上质量是有保障的，当然也有个别的不法企业生产假劣药品。当前，制售假劣药品主要来自于非法地下工厂、地下窝点。” 内容来自中华人民共和国图鉴社
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