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为保障新中国成立60周年庆祝活动及节日期间流通环节食品安全，北京市工商局采取了建立供应保障体系、强化定点供应单位食品安全监管、加大检测抽检力度等多项保障措施。

据北京市工商局副局长王建华介绍，供应参与阅兵的部队、群众游行队伍、晚会表演人员等40多万人的食品已被纳入专供体系，工商局对专供企业实施点对点监控，实现从原材料供应到生产、流通、消费全过程无缝隙、无盲区监管。阅兵村两家定点食品供应企业接受驻点监控以来，已向阅兵村供货生肉及肉制品62834公斤，调料25010公斤，饮料3066升，均未发生任何食品安全问题。

同时，北京市工商局还将加强与国庆活动有关的重要场所、大型交通枢纽等周边地区的整治力度。此外，通过快速检测设备、800兆应急指挥系统、移动执法系统和GPS实时监控系统等技术的支撑，工商部门可有效控制和及时应对食品安全突发事件。（富子梅、莫妤）