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从“天下粮仓”到“全国肉库”——农业大省吉林演绎“食品工厂”
2009-09-20

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吉林省德大有限公司肉鸡加工生产线(资料照片)。新华社发

本文来自中华人民共和国图鉴社

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一名工人在吉林省犁树县大房身乡养牛专业户胡俊桥家喂牛(资料照片)。新华社发

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新华网长春9月19日电(记者王晓明)作为我国传统大粮仓,吉林省畜牧业发展资源丰富。但是由于养殖技术、观念落后,畜牧业发展始终不成气候。改革开放以来,伴随畜牧业科技水平的提高,农民思想观念的转变,吉林省在坚持粮食生产不动摇的同时,做好粮食过腹转化大文章,畜牧业发展不断实现新跨越。目前人均肉类占有量连续10年居全国首位,天下粮仓变成了全国肉库。

吉林省地处松辽平原腹地,土地肥沃,是世界著名的三大“黄金玉米带”之一,是中国传统的大粮仓。多年来,吉林省粮食商品率一直保持在80%以上,高出全国平均水平20个百分点,人均玉米占有量、商品率、出口量、调出量都一直位于全国之首。改革开放以来,粮食产量连续登上150亿公斤、200亿公斤、250亿公斤阶段性水平,成为全国唯一的人均占有吨粮的省份,2008年粮食产量达285亿公斤,创历史最高水平。

吉林省牧业管理局局长贾涛说,东部大森林、西部大草原、中部大粮仓,吉林省发展牧业经济有明显资源优势。“但在新中国成立后的几十年里,由于当时养殖技术不到位,饲养周期长,养一茬生猪两三年才能出栏,畜牧业发展始终不成气候。”贾涛说,“到了上个世纪80年代中后期,吉林省梨树县最先发明暖棚养猪新技术,随后各种养殖新技术层出不穷,到现在一茬生猪三四个月就可出栏,一年能养两茬半。”

“60年风雨历程,吉林省畜牧业发展实现了三次历史性跨越。”贾涛说,1989年首次实现猪肉自给,同时实现了由畜产品输入省份向输出省份的跨越;2000年畜牧业占农林牧渔业总产值的比重超过40%,实现了由农村经济依附产业向支柱产业的跨越;进入新世纪以后,畜牧业发展的功能和领域不断拓宽,结构不断升级,现代化要素实现由量的积累到质的飞跃。畜禽品种由传统意义上的猪马牛羊,发展到包括鹿、蜂、狐、貉、貂等特种经济动物在内的几十个物种,牧业产业由单纯的第一产业,快速向二、三产业延伸,形成跨经济部门的产业系统,加快了由传统牧业向现代牧业的跨越。

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