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牋牋新华社北京２月１３日电（记者 林甦 王希）刚刚过去的龙年春节期间，内地各部门充分准备、全力保障，努力满足港澳市场的节日需求，使广大港澳同胞度过了一个货丰菜鲜的祥和节日。
牋牋据香港食物及卫生局统计，今年元旦至腊月二十七的２０天内，内地供港活猪共９１８７５头，活牛１６２３头。
牋牋去年１２月２１日后，香港由于发现禽流感疫情暂停所有活家禽进口２１天，这期间，内地一直保证冰鲜禽类正常供港，其中冰鲜鸡日均输出１６－１７万只，以满足香港市场。自１月１２日恢复进口以来，内地每日供港活鸡达七千只，充分满足市场需求。
牋牋据商务部有关人士介绍，为保障对港澳供应，商务部足额安排配额。２０１２年供港澳活猪配额达１８０万头（香港１６５万头，澳门１５万头），活牛配额５．７２万头（香港５万头，澳门０．７２万头），活鸡配额６４０万只（香港３００万只，澳门３４０万只）。
牋牋据了解，内地所有供港澳鲜活产品均来自国家质检总局审查通过、符合港澳对活畜禽检验检疫标准的注册养殖（种植）场，所有注册养殖（种植）场都有完善的质量可追溯体系，以保证产品的质量安全。根据香港和澳门方面的检测，内地供港食品合格率在９９.９９９％，供澳食品合格率达１００％。
牋牋考虑到春节期间恰逢冬季，为应对突发冰雪天气对供港澳农副产品运输造成的影响，商务部还将广东作为供港澳农副产品的“蓄水池”，一旦出现灾害性天气，立即利用地缘优势，发挥蓄水池作用。
牋牋春节期间，为确保港澳农副产品安全、有序、快速通关，内地各海关为供港澳物资量身订制通关便利措施，如增设“专门窗口”，安排专人专岗对供港澳的农副产品及生活必需品优先办理；同时开辟“绿色通道”，设立鲜活车辆专用通道和专用查验台，开足所有通道，确保供港澳鲜活商品快速通关。
牋牋与澳门陆路相连的拱北海关，承担着验放内地输入澳门鲜活产品等民生物资的使命，同时也肩负着验放中山市水路供应香港鲜活塘鱼的任务。拱北海关为此实行２４小时预约通关，设立专门通道和窗口，做到“三优先”——审单优先、查验优先、放行优先，并对批次固定、时效性要求高的供港澳商品采用集中申报管理，确保供港澳鲜活产品“零滞关”。
牋牋除夕前的近半个月里，拱北海关供澳鲜活产品，如水果、冻肉、蛋奶等数量明显增加，日增量达２０％。１月２１日，鲜活产品出口量达到高峰，日出口量约５００吨，装车数量超过１００辆次。
牋牋２０１１年，供港澳农副产品企业克服原材料和劳动力成本上涨、人民币汇率升值等不利因素影响，较好地保证了农副产品供应。全年内地供港活猪１４６.４万头、活牛２.８７万头、活鸡２４６.２万只。供澳活猪、活牛、活鸡分别达到９．５万头、２８００头和２７０万只，占澳门市场需求的１００％。
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