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昨日，记者从合肥市卫生局卫生监督所获悉，为了摸清全市餐饮服务单位食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂的采购、使用情况，发现存在的问题，该所连续一个多星期对直管的27家餐饮服务单位进行了一次食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂的采购、使用情况的突击检查。 本文来自织梦
检查结果表明，所有单位采购的食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂均来自于正规经销商，采购时均索取相关经销商资质证明、产品许可及检验证明材料、购货清单，大部分单位还建立了进货验收台账，在食品[ShiPin]加工过程中也按操作规范使用，没有发现采购非食品[ShiPin]调味料、添加剂的行为，没有发现非正规渠道进货和滥用食品[ShiPin]调味料、添加剂的行为。 本文来自织梦
检查中也发现，部分单位未建立食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂进货验收台账，个别单位紧急情况时采购的食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂未索取票据。针对发现的问题，检查人员要求相关单位立即整改，坚决杜绝违规采购、不认真验货的行为，从根本上消除食品[ShiPin]调味料、食品[ShiPin]添加剂安全隐患。(张永) 织梦好，好织梦 |
