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本报讯(记者文静)存栏、出栏、饲养、检疫……养殖[YangZhi]场中的各个生产环节[HuanJie]都要登记备案，不让“瘦肉精”等违禁品钻空子。昨天，市农业局透露，今后北京市所有规模生猪养殖[YangZhi]场都将实行档案备案登记制度，将建立诚信责任体系，要求养殖[YangZhi]场承诺在养殖[YangZhi]环节[HuanJie]上不饲喂“瘦肉精”等违禁添加物。 针对河南“瘦肉精”事件，昨天，北京市召集各区县生猪养殖[YangZhi]主管部门、养殖[YangZhi]企业、屠宰企业、农贸市场等单位主要责任人，部署监管工作。今后北京市将对生猪质量安全监管采取一系列措施。在生猪养殖[YangZhi]环节[HuanJie]，除对规模生猪养殖[YangZhi]场实行档案备案登记制度外，还将建立生猪标准化规模养殖[YangZhi]为主体的畜产品生产体系，建立诚信责任体系，要求养殖[YangZhi]场承诺在养殖[YangZhi]环节[HuanJie]上不饲喂“瘦肉精”等违禁添加物；加强对生猪养殖[YangZhi]环节[HuanJie]动物及投入品的质量监测检测，建立对养殖[YangZhi]场的日常监测制度。 市农业局还要求，各区县加强生猪屠宰加工环节[HuanJie]监督管理，进行风险评估和量化指标，对不合格的动物一经确认，坚决严厉查处；在生猪运输环节[HuanJie]，严格加强各项检查，掌握进京生猪及产品的来源和去向，做到可追溯；加强饲料质量安全监督管理，加强饲料生产企业行政许可工作力度，做到有程序、有标准、有依据，实施技术专家现场审核制度，严把饲料企业准入关；严厉查处饲料生产过程中违法添加“瘦肉精”等违禁添加物的行为。 此外，在全市范围内加大对27个公路和3个铁路动物防疫监督检查站的检查力度，严厉查处饲料生产过程中违法添加“瘦肉精”和使用环节[HuanJie]中违法饲喂“瘦肉精”等添加违禁物的行为。
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