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厦门开始流行红茶 顶级品被大量克隆 |
2009-04-30 |
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红茶在厦门刚刚流行，就卷入一场“流行病”。品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶“金骏眉”。而同是“金骏眉”，有的要价数万元，有的只要三五百元，让消费者不知所从。
“金骏眉”卖万元天价
再过几天，厦门茶叶进出口公司就要推出红茶新品种“金骏眉”。据厦茶进出口公司总经理王贵卿介绍，真正的金骏眉量很少，厦茶到武夷山一家一户去收购，也只收到15公斤。厦茶将推出500小盒，预计每公斤的售价在2万元左右。
据武夷山正山茶业有限公司厦门直销处苏淑英总经理介绍，金骏眉是清明前采摘的、位于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生态小种野茶茶芽，只采集芽尖部分。每天一个熟练的采茶女工只能采芽尖约两千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。作为顶级红茶的代表，金骏眉是可遇不可求的茶中珍品，在市场上的红茶中售价最高。
记者在正山茶业公司厦门直销处展柜看到，这里的红茶有金骏眉、银骏眉、正山小种等品种，其中金骏眉售价最高，每公斤标价18000元，据说慕名前来购买和咨询的人不少。
同样销售万元金骏眉的还有华祥苑。据介绍，华祥苑的金骏眉是最近几天才到的货，用锡罐精装，每公斤售价2万元。另外，武夷星茶业厦门专卖店的金骏眉过几天才有货，每公斤售价在14000元左右。
市场充塞“山寨货”
高售价让大茶企马不停蹄地采货，不少中小茶店也在“赶货”。不过这些小茶店更多是在赶印包装纸。于是市场出现一个奇怪的现象：每500克售价上万元的叫“金骏眉”，而售价三五百元的红茶，包装纸上也赫然印着“金骏眉”三个大字。
“很多茶商都在做金骏眉，山场不一样，版本不一样，茶的品质和售价就不一样。当然，也有一些茶商用普通红茶冒充金骏眉。”国家级评茶师谢锦萍这样说。
据她介绍，金骏眉应该是武夷山高海拔的原生态小种野茶的茶芽制作，而一些茶商把福鼎、正和等地的红茶拿来当金骏眉卖。消费者如果不加分辨，也许花高价买回的金骏眉，只是一般的红茶。
龙飞堂茶庄的负责人戴秉华说，就像以前铁观音流行时茶商爱在包装上印“观音王”标榜自己卖的是最高档茶一样，金骏眉成了顶级红茶的代表，所以茶商都在包装印上“金骏眉”。这让金骏眉名号在市场上日益泛滥。
据他介绍，因为销量好利润高，目前很多小茶店也开卖“金骏眉”。而不管是福鼎的“金骏眉”、正和的“金骏眉”还是其他地方的“金骏眉”，这只是一个名称而已，真正的红茶应该是什么等级就卖什么价钱，不能欺瞒消费者。(记者 曾海林)
如何分辨金骏眉
正宗的金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看可发现，金黄色为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。连泡12次，口感仍饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
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