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福建省城区屠宰场全面监管瘦肉精　确保肉类安全

2009-04-30

　　福建在线讯昨日记者从省农业厅获悉：今后，我省万头以上的规模猪场以及县级以上的城区屠宰场“瘦肉精”和莱克多巴胺监管都要达100％；今年上半年，我省将开展一次“瘦肉精”和莱克多巴胺专项整治，确保我省动物产品质量安全。　　据悉，省农业厅近日下发通知要求，“瘦肉精”阳性检出率要控制在0.5％以内，莱克多巴胺阳性检出率要控制在2％以内。　　通知同时要求，县级以上的城区屠宰场一个星期须抽样2次，“瘦肉精”每星期检测不少于40头份，莱克多巴胺每个月检测不少于40头份。　　此外，省农业厅将不定期在全省范围内对生猪饲养、流通、屠宰各环节进行生猪“瘦肉精”和莱克多巴胺的流动抽检。　　（福州晚报记者邱泉盛）

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