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福建：做好市场供应确保食品安全

2009-04-30

　　省经贸委日前通知，要求各级经贸部门强化工作责任，确保“两节”期间市场供应和食品安全，结合当地实际，早部署、早安排、早落实,确保不发生粮油肉菜等主要副食品市场供应断档、脱销和重大食品安全事故。　　丰富节日商品，保障市场供应。各级经贸部门应指导流通企业积极准备节日商品,增加适销对路的名、优、特工业品及主要副食品上市投放。因地制宜开展各类促销活动，扩大市场销售。　　加强节日检查，保证食品安全。做好农产品与食品生产、加工环节和消费环节的监管，加大节日市场食品安全巡查、抽检工作，重点检查城乡接合部和农村市场。　　加强市场监测，适时加强调控。加强节日期间每日市场走势监测分析，重点是节日期间的市场供求、消费品价格、热销商品、零售和餐饮企业销售情况等分析，确保市场稳定。

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