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部分仿瓷餐具或释放出三聚氰胺应谨慎购买(图) |
2009-04-30 |
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据京华时报报道，国际食品包装协会日前透露，部分仿瓷餐具存在释放出三聚氰胺的可能。记者昨日走访厦门各大卖场发现，市民购买这类产品主要是给儿童使用的。
在各大卖场、超市的餐具柜台上，色彩斑斓、款式多种多样的仿瓷餐具，与以瓷器、不锈钢为原料制作的同类产品相比，显得格外显眼。不少仿瓷餐具还印有卡通图案。同样是七件套餐具，瓷器、不锈钢制品都需要五六十元，而仿瓷餐具只需三四十元。
记者在销售现场发现，不少家庭消费者都选择了仿瓷餐具。市民赖小姐说，自己的孩子才两岁，正在学习独立吃饭，瓷碗已经摔破好几个了，不锈钢碗也容易摔变形，所以给孩子买套仿瓷餐具。另有多位消费者在接受采访时表示，经常把仿瓷餐具直接放进微波炉加热食品。我市商家们还介绍说，仿瓷餐具在餐馆、食堂也广泛使用。
仿瓷餐具学名叫密胺餐具，据了解，为了进一步规范密胺餐具，国家标准委等部门近日发布了新国标征求意见稿。我市各大卖场负责人均表示，将密切关注国家关于密胺餐具的新标准，待新标准出台后，将对进场销售的此类商品严格筛选，拒绝不合格商品上市。市场人士同时指出，由于所使用的技术已经很成熟，新标准不会提升该类产品的总体价格。
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98%企业违法生产仿瓷餐具
据了解，仿瓷餐具主要成分是密胺树脂。而密胺树脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，很容易让三聚氰胺迁移到食物里。此外，三聚氰胺在常压下354℃时还可能分解产生毒性更大的氰化物，因此在高温加热或者放进微波炉使用时都可能产生有害物质。
按照国际食品包装协会副会长董金狮的说法，在全国密胺餐具1000多家生产企业中，只有22家企业有生产许可证，相当于98%的企业在违法生产，对食品安全造成严重威胁。而且由于无国家强制性标准限制，一些企业为降低成本，在产品中大量使用甲醛。
但专家同时指出，质量较好的密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，只有在长期水泡、酸碱、高温三种条件全具备的情况下才会有三聚氰胺溶出。
新标准最快明年初出台
国家标准委等部门近日发布的新国标征求意见稿中，将《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》改称为《食品容器、包装材料用三聚氰胺成型品卫生标准》，这表明，以前不在标准之列的食品容器也必须强制执行该标准。该标准于1980年首次发布，1988年第一次修订，本次是第二次修订。
该征求意见稿对“三聚氰胺单位迁移量”做了明确规定，即将浓度4%的乙酸（醋）注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒温浸泡两小时后，每平方分米三聚氰胺单位迁移量不得大于1毫克，甲醛单位迁移量不得大于2.5毫克。
另外，意见稿还明确规定产品应标记清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“严禁在微波炉内加热使用”的字样。
据了解，修订后的新标准预计最快明年1月能正式出台。（王蔚然 整理）（晚报记者 王蔚然）
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