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矿泉水其实很少 销售多是纯净水矿物质水天然水 |
2009-04-30 |
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大家都习惯把到商店买水喝称为买矿泉水，实际上，现在真正的矿泉水少之又少。记者调查发现，现在商店里销售的主要有4种水，分别是纯净水、矿物质水、天然水和矿泉水，但很多人分辨不清，对这些水也不了解。 记者调查： 矿泉水一瓶难求 19日，记者来到福州动物园大门口。两旁有五六家小食杂店，记者问一店家有无矿泉水出售，店家说有，接着就拿水来。记者接过一看，瓶身标的是纯净水。记者要求换，但店家翻箱倒柜，找不到一瓶矿泉水。 记者连着换了五六家店，也是没有矿泉水。 随后记者又来到西湖正大门，大门对面也有不少食杂店。但是记者求一瓶矿泉水的“愿望”总无法实现。 在市区，记者逛了大小商家不下30家，小到食杂店，大到超市，就是买不到一瓶真正的矿泉水。 惟一的一瓶矿泉水是在温泉支路上买到的，法国产，一瓶9.8元。 业内人士： 很多人难辨4种水 目前，市场上常见的4种瓶装饮用水，分别是纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水。这4种水，别说是一般消费者，就是普通商家也分辨不清。 记者走访了三江饮用水等企业的人士。据介绍，矿泉水是来自地底的含有人体所需的微量矿物质的水。这种水经过一般的过滤和消毒就可直接瓶装饮用。但经过十几年的开采，这种矿泉水日趋减少。而更多的地下水由于含有的微量元素超标，或是达不到国家标准，无法直接取水瓶装。因此，现在商店里已鲜见真正的矿泉水了。 瓶装纯净水和矿物质水的水源基本一样：自来水。纯净水在合格自来水的基础上，经过几道严格的过滤程序，达到无任何杂质，当然几乎也就没有任何人体所需的微量元素了。 矿物质水更多的是在纯净水的基础上，加上铁、镁等人体所需的微量元素。 天然水多取自无污染的水井或是山泉、溪水，未添加任何成分，但是矿物质的成分也因采水的批次而不同。如采的溪水中含铁的成分较少，雨后，或许采集的天然水含铁的成分就过高。 营养学家： 纯净水不宜常喝 现在，市场上卖的所谓矿泉水，大多是纯净水，只是买的人没有认真看清“纯净水”的字样。 记者采访了一些营养学家。据介绍，由于纯净水没有任何人体所需的矿物质成份，长期饮用会过多地溶解中人体中固有的钙等物质，并随着尿液的排放而流失。久而久之，如果平时不及时补钙，就会出现缺钙等现象，老年人喝时更要注意这点。 记者调查发现，现在不少人家都买了饮水过滤机。但是，经过电解过滤的自来水也就成了纯净水。 专家提醒： 根据不同情况选水 营养学家提醒大家，应根据不同的情况，选择饮用水。如泡茶或冲咖啡等，最好选纯净水，因为无任何杂质更能体现茶或咖啡的原味。出汗较多时，可选择矿泉水，如果买不到，可用矿物质水代替。 记者了解到，矿物质水和矿泉水的成本价要高于天然水和纯净水，因此，一些商家用纯净水冒充矿泉水来卖。专家提醒，买水时多留意。
（福州晚报记者 奕通）
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