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全国旅游饭店技能大赛厦门选手摘得桂冠

2009-04-30

近日，国家旅游局在青岛市举办“纪念改革开放30周年”全国旅游饭店服务技能大赛决赛中，代表福建省参赛的厦门京闽中心酒店的王春彤在中餐宴会摆台比赛中夺冠。据悉，这是我省选手首次摘得全国旅游饭店服务技能大赛的桂冠。昨天中午，这位年仅22岁的辽宁姑娘在厦门京闽中心酒店演示了其获奖作品。这一台创意宴会布置以“而立龙腾”为主题，所有餐具颜色都为中国红呼应着金黄色，口布花如片片叶子托起的寿桃，台布、参赛选手服饰上的暗纹也交相辉映，扇式造型的桌牌上写着“双龙共舞”。 “因为是创意中餐宴会摆台，我们参赛的餐具都是特制的，随处可见浓浓的福建特色，如桌子正中的漆线雕工艺品。我们希望表达的是‘三十而立’，改革开放30年来，中国已经进入了一个‘龙腾’的时代。”王春彤介绍说。（文/图记者翁华鸿通讯员林岚）

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