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猪粪渣做培土种出味道鲜美的食用菌 |
2009-04-30 |
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Ｎ本报记者 帅斌彬
福建在线讯 省农科院目前与福清星源农牧开发公司合作成立了一个花园式养猪场，里面养了近万头生猪。最近，他们还开发出利用猪粪渣种食用菌的技术。用这种技术栽培出来的双孢蘑菇、巴西菇，味道鲜美，据悉，这一做法属全国首创。
记者近日走访了这个养猪场。它位于福清海口镇车头村村口，在养猪场外，有三个篮球场般大小的池塘，池塘里鱼儿嬉戏，还有几十只鸭子优哉游哉地浮在水面上。令人大跌眼镜的是：这池塘里的水，竟然全是养猪场里的猪尿。
记者发现，经过净化的猪尿没有臭味，不仅可以用来养鱼、养鸭，还可以冲刷猪栏。猪尿循环利用，还能节约用水。经过处理的猪粪不仅可以生产沼气，还可以制成商品有机肥出售给农民。剩下的粪渣，可以用来做食用菌的培土。
“最近我们新建了一排蘑菇棚，用猪粪渣种食用菌，有了这个技术，养猪的最后环节也环保了，这是我们首创的，现在已经成功栽培了双孢蘑菇、巴西菇。”说这话的小伙子吴飞龙今年26岁，硕士毕业。他是省农科院农业工程技术研究所长期派驻的技术员，已经在这里当了两年猪倌。令他得意的养猪法宝有两个，一个是固液分离技术，就是将猪粪污分离出粪渣，以利于后期循环利用；另一个就是厌氧发酵技术，不仅将污水浓度降低90%以上，还能生产沼气，既减排又回收了能源。
吴飞龙告诉记者，养猪的粪尿污染是一个令人头疼的问题。一头生猪从出生到出栏可产生约1吨废弃物，我省目前养殖生猪近1300万头，排放的废弃物就是将近1300万吨，这些废弃物会污染水体、传播疫病，处理不好就是一个巨大的污染源。
记者了解到，现在许多养猪公司都只做了沼气发酵，或者污水处理后利用不足。而据估算，综合循环养猪的技术，如果一头生猪的猪肉能卖1000元的话，那么延长产业链，在养这头猪的过程中，通过生产有机肥、食用菌、蔬菜以及沼气发电，还可以额外带来300元的利润。
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