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又到锥栗成熟季节。9日，建瓯市东游镇东际村村民陆春华请来了亲朋好友帮助采摘锥栗，忙得不亦乐乎。
陆春华高兴地说：“今年锥栗长势好，我家的40多亩锥栗产量可达4500公斤以上，按现在的市场价每公斤6元来计算，今年纯收入2万元是不成问题的。”
; 建瓯锥栗有1800多年的栽培历史，具有独特的糯、甜、香风味，栽培品种、面积、产量居全国首位。
为了做大做强锥栗产业，近年来，该市大力实施“科技兴榛，富民强市”战略，建立一个产业一套班子的工作机制，聘请专家、技术能手无偿为农户提供技术指导，同时将种锥大户和技术人员送到大专院校参加系统学习，建立了一支500多人的技术骨干队伍，受训人员达到2万余人次。
该市还与高校、科研院所等建立协作关系，其中与浙江大学合作研制锥栗脱壳机取得成功，为锥栗的精深加工开拓了新路；与福建农林大学、福建省农科院建立技术合作，在全国首创推出“锥仁”牌锥栗饼干、锥栗罐头、锥栗粉和即食锥栗、速冻保鲜锥栗等系列产品。通过科技兴榛战略，“建瓯锥栗”亩产由1990年的8.92公斤提高到现在的120公斤，产值由原来的几十元提高到现在的360多元。
科技提高品质，地理标志为锥栗闯市场开道。前几年，市场上只知板栗，不知锥栗，销往省外市场常要依托板栗之名加工成糖炒栗子，收购价格低。2004年，建瓯锥栗申报地理标志产品保护并获得成功，很快也为当地加工企业的发展带来希望，产品销量每年以100%的速度递增，深加工企业也发展到17家，锥栗加工总量达到3450吨，加工总产值达5520万元，产品出口到日本、新加坡、香港等国家和地区。
目前建瓯锥栗栽培面积达42万亩，分别占全国、全省种植面积的70%和80%以上，年产量2.85万吨，鲜果产值达1.6亿元，栗农年人均收入达1000元以上。
锥栗产业正成为建瓯农产品中的一道“招牌菜”，让锥农的腰包越来越鼓。 (魏剑生 陈增华)
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