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快过期食品要辟专区卖 福建力争在1到2年内推广 |
2009-07-10 |
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快过期食品要辟专区卖 福建力争在1到2年内推广http://news.fznews.com.cn 2009-6-3 7:58:53 来源：福建在线 【字号 大 中 小】
福建在线讯 本以为买到了便宜的促销食品，拿回家仔细一看，才发现快过期了。今后，临近保质期的食品，想混在促销食品里蒙混过关，不容易了。近日，晋安区工商局率先在全区的大型超市设立了醒目的临界（快过期）食品专区，方便消费者识别。
据了解，此前大多数超市对临界食品多“模糊”处理，或者在促销区内蒙混过关，或者与正常食品“搭车”销售。根据省工商局的计划，我省力争在1到2年内，在全省范围内形成规范的临过期食品销售管理模式。
怎样界别？
临界食品专区须设醒目提示
率先试水的晋安区工商局规定，大中型超市要设置“临近保质期食品专区”，将临近保质期的食品进行集中陈列、降价销售，并向消费者作出醒目提示：“本区食品降价销售，请消费者购买后尽快在保质期内食用完毕 。”
怎样算过期？
保质期15天以上的，为保质期的20%
怎样算快到期的食品？晋安区工商局给出了明确的划分“指导线”：保质期15天以上的，为保质期的20%，即一年保质期的食品，临界期限为2个月。保质期7天到15天的，为到期前两天；保质期少于7天的，为到期前1天或者到期当天。
不过，这只是底线，各大超市可制定更为严格的临界期限。记者在鼓山沃尔玛的临近保质期食品专区看到，离保质期还有半年的一种零食，已经出现在该区，并且降价一半销售。
另悉，散装食品上市后，该食品区质量管理员、促销员应当每天或者定期对食品保质期进行逐件检查。如将不同生产日期的散装食品混装销售，必须在容器、外包装上标明最早的生产日期和最短的保质期。
另外，超市的电子台账管理软件每天自动比对，在设定临近保质期提示日及超过保质期日出现醒目提示，检索汇总归类数据，发现有临近保质期和超过保质期的食品，应当及时通知仓管员或者相关食品区质量管理员进行妥善处置。
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