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金门的“模范街”被列为台湾“历史建筑”。在这条由南洋侨界集资建于一九二五年的街道上，有间由陶艺家王明宗开设的“恋恋红楼”主题餐厅，游客到金门都要慕名前去品尝其招牌饮料“毛泽东奶茶”。图为餐厅内悬挂有毛泽东画像。 中新社发 耿军 摄
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金门的“模范街”被列为台湾“历史建筑”。在这条由南洋侨界集资建于一九二五年的街道上，有间由陶艺家王明宗开设的“恋恋红楼”主题餐厅，游客到金门都要慕名前去品尝其招牌饮料“毛泽东奶茶”。图为国共餐厅内的菜单。 中新社发 耿军 摄
“到金门，一定要品尝‘毛泽东奶茶’；拜访陶艺家王明宗 。”一位笔耕旅游散文二十余年的台湾朋友叮嘱记者。
甫抵金门，记者就请当地朋友引领，来到位于金门县金城镇模范街二十二号的“恋恋红楼餐厅”。
这家以招牌饮料“毛泽东奶茶”而闻名的餐厅，充满怀旧情调。一楼屋内以农村的传统用具做装饰，红砖立柱上悬挂的《山东老娘》的电影广告十分醒目。登临二楼，所见装饰让人眼睛为之一亮：雪白的墙上挂有五星红旗、毛泽东在天安门城楼接见红卫兵的大幅彩照、解放军的各种单、棉军服，当年海峡两岸军事对峙时印制的宣传画《一定要解放台湾！》。一扇玻璃窗内摆放着各种品牌大陆生产的香烟，艺术家老板王明宗说：“烟标记录历史。我收集的有些牌子的香烟已经不生产了。”
王明宗先生递过菜单。大红的菜单封面印有五星红旗和毛泽东的肖像，还有“一国两制，和平统一”的字样。
问及当初如何想起推出“毛泽东奶茶”，王明宗说：“是为了提升这条老街的风华。”
陶艺家王明宗开设的“恋恋红楼”主题餐厅所在的这条老街，名为“模范街”，已被列为台湾“历史建筑”。这条由南洋侨界集资建于一九二五年的街道上，共有四十间“前店后屋”或“下店上屋”的住商混合的“店屋”。此街建筑最鲜明的特征，是缜密扎实的红砖拱廊，造型简洁无赘。繁华数十年的“模范街”因岛上军人骤减与新建筑的崛起而日趋没落。
“这里是我的老家。我要提升它。”王明宗精心策划于二00二年在“模范街”开设“恋恋红楼”主题餐厅，由于室内挂有国共两党领导人的照片，故又称“国共餐厅”。
“餐厅成百上千家，要吸引顾客，除装饰要有特色外，还要有独特的饮食”，王明宗介绍说：“我反复调试，配制出一种以红茶为主，加上玫瑰花、奶精和金门高粱酒的饮料，取名‘毛泽东奶茶’。饮料一推出，全台湾引起轰动。”
“当年谁敢挂五星红旗？我就在自己的轿车上贴出五星红旗和‘一国两制，和平统一’的标语。”王明宗回忆说：“有些政治人物不高兴，调查局也反感。”
“为什么对毛泽东有兴趣？”记者问。
“我小时候，大陆打过来的多是宣传弹，撒出来的传单，满田都是。”王明宗说：“我起初拣来烧饭，出于好奇也看看宣传单里面写的是什么。那时传单赞扬毛主席很伟大，看多了，就觉得这是位传奇人物。 在台湾开放老兵赴大陆探亲，但还没有‘小三通’以前，我就托我们偷去大陆的渔船，帮我收集有关毛泽东的海报、像章、照片。金厦通航后，我就经常去福建的旧货市场淘宝，一张‘文革’时期的宣传画，要价一百元人民币，当时已算高价了。”
王明宗还告诉记者：“大陆的传单看多了，简体字都会写了。六十年代我到台北读书时，老师发现我的周记里写有简体字，觉得很奇怪。”
王明宗的餐馆门口摆有一尊高大的陶制风狮爷。“‘恋恋红楼餐厅’是我的衍生产业，我的本业是研究和制作风狮爷。”王明宗说到。
“风狮爷”，与金门人的生活密不可分。每逢节庆或喜事都要祭拜风狮爷。金门早期因为战乱与地形改变，加上冬季东北季风强烈，岛上居民为了改变苦难“风沙命”，因此创造出具有镇风、止煞作用的“风狮爷”，祈求能带来平安与富足。在金门各个村庄的庙口，或是路口都可以看到“风狮爷”的伫立，他是金门特有的人文景观与文化资产，而金门研究与制作风狮爷最著名的当属王明宗。
王明宗办有“浯州陶艺工作坊”，他从一九九0年就从事风狮爷人像工艺品创作 。创作的陶土、彩釉、仿铜、仿石雕等不同质地的传统的、拟人化或卡通化的镇风避邪的风狮爷不计其数，被喻为“风伯的传人”。他靠自己的艺术成就而获邀参加台北国际陶艺博览会 、入围台湾“十大杰出青年”，是一九九四年及一九九五年“薪传奖”得主，出任过金门陶艺学会理事长，他的陶艺作品也曾在福建的厦门、东山、泉州展出。最新制作的风狮爷象棋，将风狮爷从摆设的饰品变为游戏的一部分，已经畅销上万套。
记者买了一杯冰冻“毛泽东奶茶”。含入口中，感觉少了金门高粱酒的浓烈，却有了浓浓的香气与丝丝凉意。屋内“毛泽东奶茶”的广告牌上写到：“来到这儿，请将统独、蓝绿放两旁，轻松享用两岸共治的和平氛围，点一杯由金门高粱特调而成的‘毛泽东奶茶’，让温顺奶香中浓郁的高粱鲜冽口感打开你的味蕾。”
王明宗指着他那句印在广告牌上的“时代在变，奶茶在变，命运才会变”的招牌口号对记者说：“以仇恨对待兄弟的时代已经过去了。”(完) 本文来自中华人民共和国图鉴社
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