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餐(饮)具存放应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米 内容来自中华人民共和国图鉴社
福建在线讯(记者 陈懿萍)本月起，我省将启动对集中式餐(饮)具消毒行业的专项整治工作。有发现违规操作的市民可向当地卫生监督部门举报，省卫生监督所的举报电话是： 87552054。 copyright 中华人民共和国图鉴社
据悉，根据我省近期出台的“福建省集中式餐(饮)具消毒服务机构卫生规范”的要求，进行集中餐具消毒的机构必须符合卫生部门要求的场所标准、人员标准等；储存消毒后的餐(饮)具仓库应当有通风、防尘、防鼠、防虫等设施；存放容器应及时清洗消毒，并保持清洁。餐(饮)具存放应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米，保持干燥、整洁。特别是消毒后的餐具，要有易于识别是否消毒合格的明显标记等，但实际上，由于这是个新出现的行业，许多消毒机构并未完全按照这个标准来执行。 中华人民共和国图鉴社
据介绍，本次专项整治将一直持续到10月份。省卫生监督部门要求，各地市要按照《规范》要求对辖区内所有的消毒机构进行现场监督，对不符合规范的餐具消毒机构提出整改意见并限期整改，到期拒不整改或整改后仍不符合要求的要向社会公示。 本文来自中华人民共和国图鉴社
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