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5月13日，江苏镇江瓜农在清理未成熟先爆裂的西瓜[XiGua]。
广州消费者阿凤日前从农贸市场上买了一把香蕉和一些桃子，从外观上看，香蕉皮金黄金黄，看起来新鲜又成熟。然而，回到家吃香蕉时，却发现里面的香蕉肉又硬又涩。而桃子则是一口咬下去，桃核都是白的没长好。“不像是自然熟！”阿凤怀疑，这把香蕉和桃子打了催熟剂。
顺着中央电视台日前调查“爆炸西瓜[XiGua]”的路径，记者走访广州多个农贸肉菜市场和大型超市，发现多种蔬菜[ShuCai]、水果[ShuiGuo]都跟我们小时候见到的不一样了：香蕉皮鲜色亮、黄瓜放了几天顶花还艳而不掉、西瓜[XiGua]也变超大……有业内人士透露，为了跟上迅速增长的消费需求，目前有不少蔬菜[ShuCai]、水果[ShuiGuo]在生长种植[ZhongZhi]过程中都使用[ShiYong]了催熟剂、膨大剂、生长激素、防腐剂等“高科技”手段来增产、增量、保鲜。
更有专家表示：“一个瓜果从小到大用十几类激素，没有水果[ShuiGuo]是‘干净’的”。浑身是“药”的水果[ShuiGuo]你敢不敢吃？这些药有没有什么毒副作用？对此有专家称，虽然在种植[ZhongZhi]、养殖中有部分“添加物”是允许使用[ShiYong]，但超量或超范围使用[ShiYong]会给人体带来安全隐患。
水果[ShuiGuo]浑身是“药”能增产20%
蔬菜[ShuCai]、水果[ShuiGuo]在种植[ZhongZhi]环节的“乱添加”现象最近不断被发现。
日前江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，许多西瓜[XiGua]未成熟就竞相爆裂。经专家调查发现，这可能跟西瓜[XiGua]在栽培的过程中使用[ShiYong]膨大剂、催熟剂之类的植物激素有关。珠海、西安等地商贩也爆出带花黄瓜抹了避孕药的潜规则，而这样做的目的是保持小黄花鲜艳水嫩，卖相好看。
有广州消费者向记者报料说，在番禺等地的部分草莓园，为了第二天收到颜色鲜艳、漂亮的草莓，农户在晚上会悄悄喷洒催熟剂。有的香瓜，闻着挺香，吃起来却有些发涩，而且刚买了两三天，瓜皮就开始发黄，有些蔫了。昨天，记者在广州杨箕村一家水果[ShuiGuo]店走访，该水果[ShuiGuo]店老板告诉记者，现在使用[ShiYong]催熟剂的可能是草莓，“反季节出现在市场上的水果[ShuiGuo]都是不正常的”。
据悉，水果[ShuiGuo]、蔬菜[ShuCai]在种植[ZhongZhi]和流通过程中使用[ShiYong]添加物现象普遍。据深圳一家蔬菜[ShuCai]销售公司内部人士介绍，国内蔬菜[ShuCai]消费需求大，若仅靠植物自然生长，在生长速度和产量供应上都不能满足市场。为了增产增量，种植[ZhongZhi]农户或基地都会使用[ShiYong]一些“高科技”手段“速成”，现在没有水果[ShuiGuo]是“干净”的，“像催熟剂、催化剂、膨大剂、避孕药等都会用到”。
昨天，中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田也向记者表示，瓜果等农作物在种植[ZhongZhi]中使用[ShiYong]膨大剂早已有之不是什么新闻，包括弥猴桃、葡萄、草莓、西红柿、西瓜[XiGua]等，近年来在追求高产的过程中都在偷偷地使用[ShiYong]。“有时一个瓜果从小到大，会用上十几类激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大剂、催红催熟作用的乙烯利等。像长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，其实都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜[XiGua]等等，多是施用了催熟剂。”该人士称，激素能带来增产20%以上，所以引来竞相使用[ShiYong]。 |
