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内蒙古市场上的砖茶合格率仅为4.2% |
2009-04-30 |
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“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。”对于内蒙古人来说，砖茶与每个家庭都有着难解的情缘。
可是，半月前，一向热销的青砖茶突然从呼和浩特市“消失”，茶庄鲜有销售，对青砖茶的神秘“失踪”很多人莫衷一是。但是，一个普遍的声音则是青砖茶含氟超标，导致产品质量不合格。
难觅砖茶芳踪
四子王旗的呼和巴特尔每到春节至少要买50块砖茶，今年春节前，他专门来呼和浩特采购砖茶。奇怪的是，他跑了好几家茶庄，都无功而返，原因是这些茶庄已经不再销售砖茶。呼和巴特尔颇为纳闷：春节期间正是砖茶的销售旺季，为何突然不卖了？
1月16日，记者对呼市各大茶叶经销店调查发现，已经没有几家店继续经销砖茶。在呼市最大的茶庄呼闽茶庄，原来摆在显眼处的砖茶已经难觅芳踪。据该店总经理杨兆和介绍，之前，他们接到呼市工商局一份关于部分茶叶不合格的停售通告，要求所有列在“不合格”之内的茶叶全部下架。就在当天，他们撤下了所有砖茶。
据杨兆和透露，砖茶质量下降已是业内一个不争的事实。这几年，被内蒙古消费者奉为是“专茶”的湖北赵李桥砖茶也出现了很多的“李鬼”，质量越来越差。
“主要是茶梗多，杂质大，泡水以后颜色很淡。”老杨说，从2006年开始，他们就听到很多人议论市场上的砖茶越来越不地道，缺少了茶的味道。但是后来，他听说茶叶里面含氟超标，这次砖茶退市就是氟含量超标造成的。
在呼市公主府附近的一家烟酒副食批发店，记者问现在能否买到砖茶时，老板说：“这几天很难买到砖茶，早就断货了。”
但在位于呼市车站西街一茶庄记者看到，在玻璃窗上码放着七八块砖茶，均是湖北和四川的。据老板介绍，他们将“问题茶叶”拿下，现在放的都是没有登上“黑名单”的黑砖茶。老板表示，由于现在是销售旺季，一直有人要货，所以对没有列入“黑名单”的砖茶他们尚未下架。
合格率仅有4.2%
砖茶撤市一事还得从前不久内蒙古自治区食品药品监督管理局的一次抽检谈起。
2008年11月份，内蒙古自治区食品药品监督管理局抽检了全国6省（区）产的96个批次砖茶，结果显示，合格率仅为4.2%，其中氟含量超标问题尤为严重。此次不合格砖茶涉及到四川吉祥茶业、四川宜宾外贸金叶茶业、湖南临湘巨茶业、湖南临湘永巨茶叶、云南潞西红茶叶、浙江武义骆驼九龙砖茶和湖北省赵李桥茶厂等多家茶叶公司。
据了解，按国家标准，砖茶的含氟量每公斤不得超过300毫克。但是记者从相关部门公布的砖茶抽检报告数据中看到，有的已经超过300毫克，最低也在690毫克以上，最高达到1700毫克，显然要比“国标”高出了很多倍。
在公布的“问题”砖茶名单中，大多是消费者比较熟识的茶叶老品牌。一直作为内蒙古主打品牌的赵李桥茶厂的砖茶批次最多，达到43个，湖北咸宁市柏墩生牲川砖茶厂几个批次的茶也在其中。
记者得知，内蒙古现在每年需要的边销茶叶至少1万担。内蒙古地区的砖茶多数是由湖北赵李桥茶厂生产的，因此，本地消费者最信任的就是上面标有“川”字样的砖茶。可以说，这个字样的茶成为这里消费者心里的一个招牌。记者多次试图电话了解该厂的情况，但是未果。
昨日上午，记者电话采访了四川吉祥茶业内蒙古销售负责人吉红军（音）。他表示，他们的砖茶品种有十几个，上次抽查出氟超标的只有两个批次。即使如此，这次国家已经非常重视砖茶的氟超标一事。就在前不久，国家食品安全认证委员会专门下文，要求生产砖茶的企业停产整顿。记者得知，现在几乎所有的砖茶生产厂家都在停产整顿中，目前市场上销售的茶叶多是库存茶。
就此事，记者电话采访了呼市消费者协会，工作人员告诉记者，呼市市场上撤下架的砖茶几乎全有问题，所以将这些茶叶销售叫停。至于是否让厂家召回，目前还没有决定。
而据自治区工商局一名工作人员介绍，凡是没有问题的茶叶应该还是可以销售的。
最近，记者从砖茶产地和主销地了解到，各级工商、质检等部门已联合检查“问题茶叶”。鉴于长期饮用氟含量超标的砖茶可能危害消费者身体健康，浙江省工商局于近日发出紧急通知，要求全省各地工商部门立即组织力量对市场上销售的砖茶开展全面清查。监督销售者对列入不合格产品清单的93种砖茶立即停售，下架退市；依法查处砖茶销售中的违法行为，同时加大对砖茶类产品的检验检测力度，并及时将清查、下架退市和查处的情况上报。与此同时，四川、贵州和湖北等地也开始“清查”。
边销茶的政策砝码
呼市呼闽茶庄的一位负责人告诉记者，砖茶的质量之所以出现质量下滑问题，主要是因为砖茶的价格一直没有太大的变化。
“这么多年，砖茶的价格一直保持在十几块钱左右。目前砖茶的成本已经达到每块20元以上，就是涨到30元还是微利。”这位负责人给记者算了一笔账，运输成本每吨涨了200元，人员成本每人涨了1000元，电费、水费和燃气费都在上涨，而砖茶的价格却没有上浮的空间。作为加工企业，尽管国家给予一定的补贴，但若产品价格的微涨远远不及原材料、运力和劳力成本涨幅的话，势必挫伤一些企业的积极性，或者让产品质量无法保证。他认为，提高砖茶质量的一个办法就是适当提高砖茶的价格，这样才能加工出优质茶叶来。
砖茶属于边销茶。自1992年开始，国家建立了国家储备制度，规定了边销茶原料储备品种及边销茶成品储备品种。规定边销茶原料储备由产区定点生产企业代储，边销茶成品储备由销区供销社主营公司代储，储备所需资金由代储单位向当地开户银行申请贷款解决。
为有计划地组织边销茶生产，国家建立边销茶生产基地，落实定点企业组织生产。目前，在湖南、湖北、四川、内蒙古、云南、浙江6个省区设定了25个定点生产边销茶的企业，以保证边销茶的数量和质量。根据市场行情，国家适时调整边销茶原材料和产成品的价格，规定边销茶的指导价格。市场开放以来，国家虽然逐步放开对边销茶的特殊管理，但边销茶销售价格20多年来基本未变，加工、包装后基本上是保本销售。
据介绍，约从2004年以后，砖茶的经销逐渐放开，除了供销社以外，厂家也开始在当地进行直接销售。但是，国家和各地政府对于砖茶的“照顾”政策一直没有改变。比如自治区政府对于负责砖茶经营的内蒙古供销社每年在仓储、进货等方面给予融资政策方面的扶持，以此来保证内蒙古地区的砖茶供应。
尽管砖茶的利润很薄，但是由于砖茶有着非常广阔的市场，又可以获得政策照顾，故有很多厂家都在盯着这块“肥缺”。
随着“川”牌砖茶的声名鹊起，假冒“川”牌产品在全国各地相继出现。据报道，仅内蒙古市场，就发现了十几个版本的假冒产品。近年查获的制假者就有浙、鄂、湘、川等地厂家，售假者多达1000多家。
据赵李桥茶厂销售厂长介绍，假冒产品占该厂年销售额的四分之一，让该厂头痛不已。早在之前，包头等地就已经报出有假冒的“赵李桥砖茶”。2007年10月，赵李桥茶厂业务员得知四川青龙茶厂有10吨假冒“川”牌砖茶于11月2日经成都某物流公司发往呼市西货场，后在川鄂两地工商部门的配合下，这批总价值为17万元的砖茶被扣。据调查，市场上赵李桥茶厂的“川”字牌砖茶有近两成多是冒牌货，为此，该厂花大力气在各地打假。
出路何在？
内蒙古茶叶流通协会副会长李润伟认为，这次砖茶的问题不是人为造成的，而更多的是来自于茶叶所生长的土壤和环境含氟量超标所致。
茶叶含氟众人兼知，甚至有很多专业学者投入精力研究茶叶与氟的问题。早在20世纪五六十年代，当时的砖茶氟含量每公斤只有200多毫克，到上世纪80到90年代砖茶氟含量越来越高。分析表明，上世纪50-90年代的砖茶原料越来越老，主要是由于砖茶产品的市场价格下降，造成砖茶原料标准下降，这是引起砖茶氟含量偏高的原因之一。
此外，工业性氟污染也会增加砖茶原料氟含量。李润伟说，茶叶含一定量的氟不是坏事，氟是人体必要的微量元素，在含氟低的地方，适量的氟有益而无弊，只是要适可而止。他认为，国家要求，砖茶含氟量每公斤不得超过300毫克，但是这个标准是在若干年以前定的，现在很多现实情况发生了变化，标准也应该有所提高，这也是很多茶叶生产厂家和业内人士的共同愿望。
据一位知情人透露，年前，自治区民委副主任吴长林率内蒙古自治区供销社、工商局、中国茶叶流通协会边销茶专业委员会等单位组成的考察组，专程调研砖茶生产情况。前不久，自治区政府有关领导召集相关部门召开专门会议，要求有关部门在确保茶叶供应的同时，还要保证砖茶的质量。同时发生在各地的砖茶问题已经引起国家有关部门的重视，国家质检总局、国家工商总局近期联合对全国各地的砖茶市场进行执法检查，要求“问题”砖茶下架，但同时要保证市场的有效供应。也有人认为，这次“高氟事件”可以说是对砖茶市场的一次洗牌，人们在期待，砖茶市场能够迎来新的转机。
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