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人清奶自清——内蒙古“奶牛村”春节见闻 |
2009-04-30 |
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新华社呼和浩特１月３０日电（记者李云平）记者回到家乡——内蒙古自治区和林格尔县郭宝营村过年时发现，由于政府加强行业整顿与监管、企业健全乳品质量保证体系等原因，当地奶农坚信“人清奶自清”，进一步稳定原奶质量。
郭宝营村已有１０多年的奶牛养殖历史，是周边地区比较著名的奶牛村，尽管只有１４０多户人家，但养殖奶牛数量已超过１０００头。三聚氰胺事件发生后，由于原奶收购量大幅下降，当地出现奶农倒奶现象。
春节期间，记者在郭宝营村奶站看到，奶农相继将三五成群的奶牛赶来，按照先后顺序排队等候挤奶；挤奶设施已由人工、开放式全部更换为机器、封闭式，奶农在清洗干净的奶牛乳头接上挤奶管，原奶在机器有节奏的吸压下被储存到封闭式的透明奶罐中；在奶站工作人员取样检查、登记产量后，原奶直接排放到大型储奶罐中。
据奶站负责人于开元介绍，为从源头加强牛奶质量监管，乳品企业要求原奶在完全封闭状态下生产，在原奶运输过程中每个奶罐车都必须打铅封，防止奶站工作人员在原奶中掺假。奶农于满贵说：“这种挤奶方式不仅能防止掺假，也能保证奶农的清白。”
据奶农于安安介绍，村里人从来都不知道三聚氰胺到底是什么东西，但三聚氰胺事件不仅影响了他们的正常生产、生活，也影响了奶农的声誉。奶农李玉科说：“刚一开始，问题奶粉让我们背了黑锅。政府部门及时查清了原因，还我们一个清白。”
最近３个多月来，由于政府各项政策的落实和行业监管措施的到位，内蒙古乳业重新走上健康发展之路，奶农生产逐渐恢复正常。曾经受到“牛奶风波”影响的郭宝营村现已恢复往日的平静，奶农们正常饲养奶牛，照常在早上、晚上赶着奶牛到奶站挤奶。
奶农李玉龙说：“有了政府的扶持，我们的奶牛养殖业还会继续发展下去，只要清清白白做人，牛奶就会清清白白。”（完）
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