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海产品俏销
商家备足了货源
一些市民在购买禽类肉食品
核心提示 每逢节日，蔬菜、肉类等食品的价格都会有所上涨。春节将至，首府市场不少食品价格开始上扬。为了抑制价格总水平过快上涨，安定群众生活，加强价格监管，我区于1月21日启动了《内蒙古自治区关于对部分重要商品及服务实行临时价格干预措施的实施办法》。 [调查一]猪肉每公斤最高卖到26元 猪肉价格一直牵动着老百姓的心。记者昨日走访了呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场。 进入该市场猪肉专卖区记者发现，前来购买猪肉的市民比平时多得多。据在该市场卖猪肉多年的张女士介绍，近几天猪肉价格比较稳定。现在猪腰条24元/公斤，猪前肩25~26元/公斤，猪后座23元/公斤。像这样的价格已经维持了1周，不过到了春节的前一两天，猪肉价格可能会有小幅度上涨。张女士告诉记者：“尽管近几日猪肉价格比较稳定，买肉的人也比平时多，可是销量却远远不如往年这个时候。往年过年市民都是几十斤甚至上百斤买猪肉，今年却很少有这样的买主，大部分市民都是一次买不到20斤，还有的一次也就是买10斤左右。” 随后，记者又来到销售牛羊肉的摊点，记者发现这里的牛羊肉销售情况并不理想。摊主张先生无奈地告诉记者：“牛羊肉又涨价了，买肉的人自然就少了。”据张先生介绍，羊肉价格涨幅不算太大，由32元/公斤涨到了33元/公斤。可牛肉价格涨幅就大了，从22~26元/公斤涨到了32~34元/公斤。张先生说：“最近牛肉可能紧缺，所以牛肉涨幅比较大，有一次一晚上就涨了1元。” [调查二]菜价上涨20%~30% 记者1月26日从呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场了解到，受大雪影响，大部分蔬菜价格都有不同程度上涨。随后，记者从内蒙古美通首府无公害食品批发市场了解到，大葱涨幅最明显，本地大葱从3.0元/公斤涨到了3.6元/公斤，外地大葱从3.6元/公斤涨到了5.0元/公斤；香菜从7.4元/公斤涨到了9.0元/公斤；黄瓜从3.0元/公斤涨到了4.4元/公斤；就连大白菜也从0.6元/公斤涨到了1.0元/公斤。 据该市场调研员李保国介绍，今年冬天菜价一直比较平稳，没有太大的涨幅。一场大雪过后，蔬菜价格比往年春节期间提前1周涨价，往年蔬菜价格从腊月二十三开始明显上涨。受大雪影响，现在蔬菜价格总体上涨20%~30%，预计春节前一两天，蔬菜价格还有可能再上涨10%~20%左右。李保国说，尽管下了大雪，目前蔬菜市场货源还算充足。另外，蔬菜商户已经逐渐开始储备春节期间的蔬菜了，因为市场从除夕到初二停止供应蔬菜，初三才恢复正常。 [调查三]食用油又涨价了 记者在呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场采访时，听到几位市民感叹道：“哎呀！这油涨得都快吃不起了！”记者了解到，近日，食用油价格又上涨了，散装胡麻油从11.6~12元/公斤涨到了13.6~14元/公斤；金龙鱼牌5升桶装色拉油从62元/桶涨到了67~68元/桶；鲁花牌5升桶装花生油从112元/桶涨到了116~118元/桶。 据销售食用油多年的刘女士介绍，去年1年来，食用油价格一直向上波动。尤其是进入腊月以后，食用油的价格又开始大幅度上涨，有时甚至连续好几天上涨。刘女士告诉记者：“自从食用油价格涨到这么高以后，询问价格的人多，实际购买的人却明显减少了。往年快过年时，许多市民都制做麻花、油糕之类的年货，所以这个时候买食用油的人就多了，尤其是散装食用油销量更是猛增，而今年却远远不及往年。”正在买散装色拉油的邓女士对记者说：“油价涨得太凶了，今年买1斤色拉油的钱在去年可以买2斤。每年到这个时候我就开始做油炸食品了，如油炸糕、麻花、散子、炸带鱼、炸丸子等。今年不能做那么多了，像油炸糕、麻花、散子这些吃的我都没做，在外面买了一点儿，炸带鱼和炸丸子做的也没有往年的多。今年油价这么高，还是省着点儿吃吧。” 随后，记者从呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场办公室了解到，从去年到现在，桶装色拉油价格平均上涨8~12元/桶，散装色拉油平均上涨1.6~2元/公斤。 [调查四]鸡肉鸡蛋价格小幅上涨 记者在采访中了解到，除了蔬菜和食用油以外，鸡肉和鸡蛋的价格也有小幅度的上涨。 记者从呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场了解到，鸡蛋从6.4~6.6元/公斤涨到了6.8~7.0元/公斤，鸡腿从12元/公斤涨到了13元/公斤，鸡翅从17元/公斤涨到了18元/公斤，鸡架从7.6元/公斤涨到了8.6元/公斤。据在这里卖鸡的任先生介绍，进入腊月后，鸡肉的价格就开始出现了小幅度上涨的现象。尽管鸡肉和鸡蛋的价格也涨了，但是销量与往年相比还是可观的。因为猪牛羊肉陆续涨价后，吃鸡肉和鸡蛋的市民就逐渐增多，销量也明显上升了，毕竟鸡肉和鸡蛋的价格要比猪牛羊肉的价格便宜。正在挑选鸡蛋的李女士说：“自从猪肉涨价后，我就开始改吃牛羊肉了。吃了没有多长时间，牛羊肉也涨价了，然后我就以吃鸡肉和鸡蛋为主了，没想到这次鸡肉和鸡蛋也涨价了。”记者在市场里发现，尽管鸡肉和鸡蛋也涨价了，可是前来买鸡肉和鸡蛋的人比买猪牛羊肉的人还是多。 [调查五]海鲜销量增加 长期以来，市民似乎已经习惯了肉类蔬菜价格上涨。可是记者在采访中了解到，海鲜的价格也上涨了。1月25日，记者在呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场看到，购买年货的市民熙熙攘攘，很多商贩都将食品摆到了店铺外面，其中主要摆放的是海鲜和鸡肉。 记者注意到，销售海鲜和鸡肉的摊点的人气远远超过了销售猪牛羊肉市场里的人气。在市场外面摆摊儿卖带鱼的李先生忙得不亦乐乎，他的带鱼销量很不错。李先生对记者说：“每年进入腊月后，我就开始在市场外面摆摊设点儿销售带鱼。往年每天的销量也就是200~300公斤，今年要比往年的销量多出一半。其原因就是，自从去年猪牛羊肉逐渐涨价后，不少市民将购买力转移到了海鲜食品上，尤其是买带鱼的市民比较多一些。” 据李先生介绍，由于春节期间购买力增加，所以市民们一向认为便宜的海鲜近日也有所上涨。去年12元/公斤的带鱼今年涨到了16元/公斤，去年16元/公斤的带鱼今年涨到了20元/公斤。卖了5年带鱼的李先生说，尽管今年带鱼的价格比往年贵很多，可买带鱼的市民比往年还是要多。从赛罕区前巧报村来购物的李立对记者说：“很快就要过年了，我今天专门过来买年货。往年，我家的肉类年货都是以猪肉为主鱼肉为辅，今年正好相反，鱼肉为主猪肉为辅。猪肉和牛羊肉价格涨得那么高，没办法只能这样安排了。” 随后，记者来到了销售鱼类的市场发现，市场里的人不如市场外的人多。记者了解到，鱼类价格有所上涨。人们常吃的鲤鱼从9元/公斤涨到了12元/公斤；草鱼从11元/公斤涨到了14元/公斤；花鲢鱼从11元/公斤涨到了13元/公斤。在这里卖鱼的张先生告诉记者：“最近几天，鱼的涨幅比较频繁。就拿鲤鱼来说，从9元/公斤连续3天涨到了12元/公斤，其他鱼类也有不同程度的上涨。”据张先生分析，这里销售的各种鱼几乎都是从武汉和北京进来的。由于去年鱼类的整体价格比较便宜，渔民挣不了钱，所以今年不少渔民就不养鱼了，导致今年鱼类产量减少。另外，由于今年猪牛羊肉涨价，不少市民的购买力转移到了鱼类上，促使今年的鱼类价格大幅度上涨。记者了解到，去年最贵的鱼才8.6~9元/公斤，而今年涨到了14元/公斤左右。据张先生预计，过年之前，鱼类价格还可能会上涨。 [调查六]猕猴桃价格涨幅不小 记者昨日从呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场了解到，今年的水果价格涨幅也不小。据该市场卖水果的贾先生介绍，今年水果价格整体上涨，涨幅最明显的是苹果和猕猴桃。去年一箱15公斤重的红富士卖40元，今年卖到了55元；去年一箱5公斤的猕猴桃卖22~23元，今年卖到了35元左右；散装桔子去年卖2.6元/公斤，今年卖3.0元/公斤。贾先生说：“这些水果大部分是从山东进来的。今年产地的水果本身就没有往年多，另外，今年石油价格的上涨导致运费也在上涨，多种原因促使水果价格上涨。” 随后，记者又采访了内蒙古食全食美股份有限公司石羊桥果品交易中心经理办的张经理。他对记者说：“今年涨幅最大的水果是苹果和猕猴桃，其中苹果上涨20%左右，猕猴桃上涨80%左右。因为这两种水果要为奥运会储备，而且储备量很大，所以导致这两种水果价格上涨幅度大。至于其他水果，涨幅不算太大，因为今年在11月底到12月初时，我们已经储备了1.5万吨水果，这样一来就缓解了水果紧张的现象。所以，春节期间水果价格不会出现太大的涨幅。” [观点]今年物价上涨幅度可能会小于去年 对此，内蒙古社会科学院经济研究所研究员于光军分析认为，春节期间副食品物价保持较高价格，其主要原因是：一.呼和浩特市大部分蔬菜、牛羊肉靠外地供给，外部市场价格上升，本地副食品价格必然会上涨。二.由于各地突发雪灾，对蔬菜的采摘和运输造成了不便，使成本增加，造成蔬菜价格上涨。三.从商家经营策略分析，春节前是商家调整肉、鱼、蔬菜、酒类等食品价格的重要时机，这种调整一般都是涨价。另外，从目前的情况来看，我国物价总趋势还会保持上涨，不过今年上涨幅度可能会小于去年。 [措施]抑制价格上涨 据自治区发改委价格处副处长姚伯岩介绍，受季节影响，现在首府市民吃菜几乎都靠外地菜。由于石油价格上升，造成运输蔬菜的运费增加，再加上前几天的一场大雪，使得蔬菜价格上涨。至于食用植物油价格上涨，仍然是受国际大豆价格上涨的影响。春节临近，市民开始集中采购年货，而且各个单位也开始购买年货，给职工发放福利，这样一来，整体购买量也就增加了，促使了价格上涨。 姚伯岩告诉记者，根据有关部门的调查，各个商场、市场没有缺货现象，市民可以放心购买。另外，为了抑制价格总水平过快上涨，安定群众生活，加强价格监管，我区已经于1月21日，启动了《内蒙古自治区关于对部分重要商品及服务实行临时价格干预措施的实施办法》。文/本报记者 郝佳丽 摄影/本报记者 宋彩霞
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