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我区要对学生集体供餐单位进行集中监督检查
2009-04-30
本报讯 (记者 段丽萍)
自治区卫生厅日前印发了《关于开展学校食品卫生专项监督检查工作的紧急通知》,要对全区各级各类学校、托幼园所食堂和小饭桌等学生集体供餐单位进行一次集中监督检查。 通知要求,各地要加强学校食品卫生监督管理,通过检查及时处理发现的问题,切实消除存在的食品卫生隐患,重点检查范围为食品卫生信誉度为B级和C级的学校和幼儿园食堂以及学生营养餐供餐单位,重点检查内容是食堂食品加工场所的卫生条件、食品加工所用工具和餐饮具的清洗消毒情况、卫生设施设备的检修和运转情况、从业人员健康体检和培训情况等。对不符合规定的学校食堂,有关部门要建立健全管理责任制和责任追究制。各级卫生行政部门要加强对小饭桌开办者的卫生和营养知识的培训指导,保证学生饮食营养安全。同时要会同教育、工商等有关部门组织开展一次对小饭桌的专项检查,对不符合相关卫生要求的要停业整改,对未取得卫生许可证的要予以取缔。
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