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热天少吃水果多吃蔬菜

2009-04-30

　　本报讯（实习记者刘睿）由于这两天天气太热，不少人吃不下饭，就吃些水果或者看起来比较清淡的食物对付，这样往往进入饮食误区，导致肠胃不舒服。据呼市健康教育所的栗所长介绍，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高，吃多了肠胃会不适，应该多吃蔬菜，蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水无法替代的。另外，很多人因为吃不下饭，就喝绿豆汤、红豆汤，这些食物和米饭一样属糖类，吃多了会发胖；如果要把绿豆汤当饭吃，可以少放一点儿糖，加入些低脂牛奶，再吃一些水果，这样可以达到和正餐类似的营养，不过体质虚弱的人，不要多喝。此外绿豆具有解毒的功效，正在吃中药的人不要多喝。

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