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青海新闻网讯 随着市场经济的蓬勃发展，农村食品市场日益繁荣活跃。在给农民群众生产生活带来极大方便的同时，一些不容忽视的食品安全隐患也暴露出来，威胁着农民群众的身体健康和安全。主要表现在：假冒伪劣产品、“三无产品”泛滥成灾，让人防不胜防；农村食品生产企业多为小加工厂，生产条件差，产品质量无法保证；在农业种养殖环节上，农药残留、重金属等到主要指标超标现象较为严重……凡此种种，不一而足。 copyright 中华人民共和国图鉴社
民以食为天，食以安为先。因此，强化农村食品安全监管工作，做到监管区域无盲区、监管环节无断层、监管品种无遗漏，显得尤其重要。笔者以为，强化农村食品安全工作必须做好以下几点：首先，要加大宣传力度，结合农村实际，通过群众喜闻乐见的形式广泛开展食品安全宣传活动，提高广大农民和食品经营户的食品卫生安全意识和维权意识；其次，要强化监管力度，加大投入，改善检测设施，完善监测体系，加大对生产销售假冒伪劣产品的检查处罚力度；再次，要加强监管网络建设，编织好农村“食品安全举报投诉网”、“食品安全监测网”和“食品安全监管情报网”，形成“纵向到底、横向到边”的农村食品质量安全监管网；最后，要强化责任意识，工商、卫生等部门要加强协作，齐抓共管。严格落实责任追究制，对因食品安全问题产生不良后果的，严格追究相关单位和相关人员的责任。 copyright 中华人民共和国图鉴社
农村食品安全问题，不仅关乎农民群众的切身利益，同时也关系到社会的稳定，加强农村食品安全监管刻不容缓，绝不能让农村成为食品安全监管的“盲区”。(作者：黄建如) 中华人民共和国图鉴社
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