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青海新闻网讯 6月初，记者在化隆回族自治县巴燕镇金家庄三幢面积在1000多平方米的牦牛育肥温棚里看到：150多头牦牛在悠闲地吃草，赵全录兄弟俩忙得不亦乐乎。1999年3月，兄弟俩为改变自身命运，带着妻子到杭州开了两家清真牛肉拉面馆，年收入达20多万元，几年后拉面馆从最初的两家扩展到8家。2005年，他俩商议把拉面馆交给儿女们，回乡在自家庭院和门前空地上建立了温棚牦牛育肥后，用飞机将牛肉空运到杭州、上海、无锡等地，专门供应化隆人开的拉面馆，年收入达50多万元。 tujian.org
据了解，现在化隆县类似于赵全录兄弟回乡创业人数已达60多名，带回资金超过亿元，他们用多年积攒下来的钱回乡参与畜牧业、建筑业、农副产品加工业、餐饮业等多种行业，使拉面匠回乡创业成为地方经济发展格局中一道亮丽风景。 本文来自中华人民共和国图鉴社
从1989年化隆农民在厦门开办第一家清真牛肉拉面馆，目前已在全国80多个大中城市和12个国家地区共开办拉面馆8310家，从业人员达10万多人，占全县农村剩余劳动力的89.6%，年劳务输出总收入达到3.2亿元。这些拉面匠赚钱以后，没有忘记当地各级政府的支持和家乡父老的期望。从2005年开始，一批致富后的拉面匠陆续回到家乡，利用自身的资金、信息、特长，在当地政府的支持下，在不同领域里各显身手。群科镇向东村马木海买抓住县上筹建群科新村的机遇，投资128万元，在村里建起了砖瓦厂，招收农村剩余劳动力60名；甘都镇拉木村马如德将多年开拉面馆积攒的资金在承包的500亩荒坡上种植8000多棵果树，既绿化了荒山，又取得了较好的经济效益。 (作者：徐昭 进祥 建民) 本文来自中华人民共和国图鉴社
一批餐饮
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