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青海新闻网讯 6月18日，省、市质量技术监督局有关领导向西宁统味豆制品有限公司颁发了我省首个豆制品“QS”认证生产许可证，结束了我省豆制品行业无“QS”标志的历史，正式打响了坚决打击和取缔豆制品黑作坊专项整治的“发令枪”。 中华人民共和国图鉴社
“豆制品是市民餐桌上不可或缺的食品，但长期以来传统的作坊加工形式对豆制品的质量安全留下了隐患。”西宁市质监局食品生产监管科科长周培信说，尽管目前西宁市已有50家豆制品加工作坊持有相关证、照，但是这些作坊企业大多是以家庭式生产经营为主，存在着规模小、卫生差、环境恶劣、从业人员素质不高等问题，致使西宁市的豆制品整体质量合格率偏低。 中华人民共和国图鉴社
周培信介绍说，就2008年底专项检查的结果来看，全市豆制品的合格率仅有55%，将近45%的豆制品不合格。“这是一个令人非常担忧的数字。”周培信感慨地说，尽管质监部门对豆制品行业的整治从未停止过，但是一些小作坊、黑窝点依然很猖獗，四处打游击，严重扰乱了市场秩序。 本文来自中华人民共和国图鉴社
为了提高豆制品行业的质量合格率，西宁市质监局通过招商引资，建立标准化豆制品加工企业，从企业购进原材料、生产加工过程、产品出厂质量检验都有严格的要求，让市民吃到放心、安全的豆制品。同时，省、市质监部门表示，近期将加大对西宁市各豆制品加工企业的检查力度，坚决打击和取缔黑作坊，关闭一批规模小、质量差、设施简陋的作坊企业，全力确保食品质量安全。 中华人民共和国图鉴社
据了解，QS是食品“质量安全”的英文缩写，带有QS标志的产品是经过强制性检验合格后，准许进入市场销售。(作者:唐锋) copyright 中华人民共和国图鉴社
标志一批引资餐桌产经
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