|
青海新闻网讯 6月29日，来自省卫生厅卫生监督所的一份通报显示：西宁地区茶艺、酒吧卫生状况参差不齐，普遍缺乏有效的通风设施，大部分单位未配备电子消毒柜和消毒液等必需的消毒设施与消毒药物，业主和从业人员卫生意识淡薄。 tujian.org
此次共检查茶艺、酒吧54家，重点检查了各经营单位的卫生许可证持证、从业人员健康检查、卫生管理制度、通风设施、客用饮具清洗消毒、保洁以及索证情况。检查发现，大部分场所未设公共用具清洗消毒专间，在洗手间旁水池内及吧台盆内清洗，也无清洗消毒区域。部分规模较大的经营单位虽设置了消毒专间，但消毒间内堆放各种杂物，清洗消毒水池无标志，饮具保洁普遍不符合卫生要求；较大规模的茶艺、酒吧卫生较好，从业人员健康证持证率较高；小型茶艺、酒吧卫生较差，从业人员健康证持证率相对较低，如盐湖巷千紫藤语茶、顺水人情茶艺、雅亭茶艺、茗香语茶，解放路茗仕茶阁，文庙街大部分酒吧等；部分为客人提供简餐、果盘、饮料的茶艺场所，食品加工经营场所面积小，基础卫生设施普遍较差，无功能区域划分，无食品原料索证及台账记录；经营单位使用的消毒产品未索取卫生许可批件等相关证件和资料；在检查过程中还发现过期牛奶、啤酒、饮料，不同程度存在卫生安全隐患；有些茶艺、酒吧通风设施不完善。 (作者：幼丽) 中华人民共和国图鉴社
标志保洁
|
