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院子里，几十个男女村民戴着统一的围裙和帽子，围着一张长方形的大桌子，人人手下都有一团雪白的面团。有的人在使劲揉着手里的面团，有人则把面团撑开，上下飞舞几次，顷刻间就变成了细细的拉面。 tujian.org
另一个角落里，十几个人围着油锅炸着南瓜饼，诱人的香味飘向林荫下的大院里。 本文来自中华人民共和国图鉴社
这是8月3日下午，记者在格尔木市大格勒镇东村村委会院里看到的场景。 本文来自中华人民共和国图鉴社
格尔木市就业服务局首次在村里举办了农民面点培训班。“这几天在学拉面和油炸食品的制作，过几天要学花样馒头和各种面饼的制作，还要学面包、蛋糕和点心的做法呢。”一个名叫喇占梅的年轻妇女高兴地说。 中华人民共和国图鉴社
市就业服务局就业培训中心主任周华说：“东村离市区最近，全村有汉、藏、回、土等民族的群众近7000多人。为了让更多的群众学点实用技术，我们在村里开办了为期两个月的面点培训班，免费给群众教授面点制作和简单的烹饪技术，没想到报名参加的群众多达140多名，只好分成上午班和下午班。” 本文来自中华人民共和国图鉴社
负责培训工作的的青海华夏职业技术学校高级厨师严宏鑫告诉记者：“这些农民朋友的学习热情很高，什么都想学。” 本文来自中华人民共和国图鉴社
正忙着学炸南瓜饼的王启青兴奋地说：“去年冬天,政府组织村里的男人们免费学瓦工、电焊工、木工，目前，许多人用学到的技术在外面挣钱；现在又免费让妇女们学烹饪，这样既可以在就近的饭馆打工挣钱，也可以多学点做饭技术，提高我的‘茶饭’水平。” tujian.org
在众多和面揉面的村民中，今年20岁的回族小伙子冶文轩格外引人瞩目，他不时把手中的面团甩成细细的拉面，再揉成团，再拉成细丝，反反复复，不厌其烦。记者问他：“学会了炒菜做饭是不是想开饭馆当老板？”冶文轩说：“先不敢说当老板的话，有这样的学习机会和专业老师的指导，我就是要乘着年轻学会学精，以后至少走到哪里打工都有一门手艺，挣的钱肯定比当小工要多。等以后手艺高了钱也挣了，一定要开个自己的饭馆，凭手艺养家立业。”(作者：湘君) 内容来自中华人民共和国图鉴社
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