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在济南七里堡农贸批发市场，花生米零售价一般为４．５元／５００克，最贵的则达到５元。 李岩侠 摄 内容来自中华人民共和国图鉴社
原本８０多元钱一桶的花生油，在一夜之间就突破了１２０元。花生油价格的大幅上涨，引起了市民的普遍关注。花生油价格为什么会突然间大幅上涨？在批发市场又是怎样的情形？１９日，本报记者从济南、临沂、烟台、潍坊、菏泽分五路出击，采访了粮油仓储市场、花生加工市场以及花生产地，探究花生油涨价的原因。 本文来自中华人民共和国图鉴社
济南 中华人民共和国图鉴社
名牌油杂牌油批发价相差无几 本文来自中华人民共和国图鉴社
１９日，记者来到位于济青高速零点立交桥旁边的盖世农贸批发城。据了解，该批发城是全国农产品综合市场５０强，也是我省数得着的大型粮油仓储市场之一。市场里有大大小小几十家食用油企业，每天容量少则几十吨多则上百吨的大油罐从全国各地运到这里，然后再分装分销到周边地区，日销量六七十吨，覆盖华北地区，堪称省内外各大食用油加工企业的一级批发站。 copyright 中华人民共和国图鉴社
在该市场管理办公室，记者看到，各种食用油的平均交易价分别是：花生油７．５元／５００克，色拉油５．３２元／５００克，大豆油５．２２元／５００克，棕榈油４．６５元／５００克。与去年同期相比，各种食用油的均价普遍涨了５０％上下。 中华人民共和国图鉴社
在这里，记者注意到一个特别的现象，这里经销批发的花生油约１０种，均价７．５元每５００克，其中既有大家耳熟能详的著名品牌，也有小品牌，但是两者每５００克批发价最多相差一两角钱，最少只有几分钱。工作人员告诉记者，这里相当于各厂家的仓储中心和分装中心，大罐里的油在这里分装后再销往全国各地，最后在零售终端显示出品牌差异。 中华人民共和国图鉴社
临沂 tujian.org
农民惜售企业外地求“米” 本文来自中华人民共和国图鉴社
临沂市莒南县是中国花生之乡，由于花生油涨价，当地农民产生惜售心理，莒南的花生加工企业只能舍近求远，到外地收购花生米。 中华人民共和国图鉴社
据了解，目前莒南县花生种植达４５万亩，其中２０万亩为国家绿色食品花生标准化生产基地，年产花生３５万吨，并且大量出口，莒南的花生出口量占全国３３％。“由于出口量大，我们的企业在莒南收购不到花生，近期由于花生油涨价，收购花生更困难了。”山东玉皇粮油食品有限公司的许经理抱怨道。 copyright 中华人民共和国图鉴社
许经理介绍，前些天，花生米收购价为８元／公斤，这几天就涨到８．５元了。其实农民现在手中花生的数量还是相当可观的，但是现在的问题是他们不卖。 tujian.org
“花生一天一个价，我们肯定现在不卖啊。”莒南县板泉镇的花生种植户季先生说。 tujian.org
许经理推测，从目前花生的市场行情及需求情况来看，最近一段时间花生油的价格将会比较稳定，涨跌的幅度都不会很大。 本文来自中华人民共和国图鉴社
潍坊 中华人民共和国图鉴社
部分生产企业暂时停产 中华人民共和国图鉴社
据潍坊市农业局介绍，潍坊市花生产量居山东省中游水平，今年花生种植面积为９３．２万亩，总产量约２９万吨，但花生质量较差。 tujian.org
潍坊目前花生收购价格达４—４．５元／５００克，农村收购价格低一些，在３．５—３．８元之间。据昌乐好友油脂有限公司人员介绍，目前收购花生的价格在４．３—４．５元／５００克，每天生产花生油１００吨左右，价格约９元／升，现在已经停产检修，公司也没有花生油存货，检修结束后花生油价格将根据市场价格进行调整。今年由于花生种植区域遭遇频繁降雨，花生质量明显下降，出油率低，生产成本较往年同期有所增加。高密新春油脂有限责任公司李经理介绍，花生收购价格为４．３元／５００克，不过，他们也已停产花生油多日。 [Page] tujian.org
烟台 中华人民共和国图鉴社
种植成本增加导致花生涨价 中华人民共和国图鉴社
“烟台花生产量与去年大体持平，但是价格却比去年上涨了约三分之一。”１１月１９日，烟台市农业技术推广中心的农业专家给记者算了一笔成本账。 copyright 中华人民共和国图鉴社
姜天新是烟台市农业技术推广中心的研究员，他告诉记者，烟台市是山东省花生主要产区，有种植面积１６０多万亩，去年的产量约为４０多万吨，今年收获时虽然遭遇多雨涝情，花生产量却与去年大体相当，但是价格是近几年来最高的。“带皮花生的市场零售价格每公斤在８元左右，花生米为１２元左右，比去年增加了三分之一。姜天新给记者算了一笔账，今年一袋专用肥比去年上涨了５００元左右，种子从去年的每公斤７元上涨为１０元左右，其他如柴油、农膜、农药、人力成本均比去年略有上涨，种植成本上涨三分之一，反映在果实价格上也同比上涨三分之一。“但是花生油利润到底有多少，是企业的商业秘密，企业应该从技术挖潜上节约成本，使消费者得到实惠。”姜研究员如是说。 copyright 中华人民共和国图鉴社
菏泽 内容来自中华人民共和国图鉴社
花生仁质量下降出油率低 copyright 中华人民共和国图鉴社
据菏泽市农业局人员介绍，菏泽市花生产量居山东省中游水平，今年由于重茬、病虫害等因素影响，种植面积、产量呈下降趋势。 tujian.org
菏泽目前花生收购价格达４．１２—４．１８元／５００克。以区内主要的加工企业定陶鲁花为例，去年花生仁收购价格为３．３元／５００克，而目前收购的花生仁运抵厂内则达４．２５元／５００克。另外，由于花生种植区域遭遇干旱，花生仁质量有所下降，出油率低，由去年的平均出油率４３．５％下降到３９．５％，导致生产成本较去年同期每吨增加１５０元。 内容来自中华人民共和国图鉴社
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