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寿光蔬菜:绿色革命的领舞者
2009-06-22
在蔬菜领域,寿光一直循着时代跳动的节拍,律动着迷人的肢体语言,展示着自己迷人的风采。
蔬菜品牌的发展壮大,收获的不仅仅是越来越多的人气,越来越响的名声,越来越丰厚的效益,而且是越来越飙升的品牌价值。
“寿光制造”成就品牌农业
寻觅十多年寿光蔬菜品牌的形成踪迹,可以看出其在创特色、育品牌、拓市场之路上的“寿光制造”迹踪。
作为世界上第一部农学巨著《齐民要术》作者贾思勰的故里,寿光有着悠久的种植历史,在种植领域一直进行着有益的实践与探索。而具有划时代意义的是源自一个普通农民的首创精神。上世纪八十年代未,三元朱村党支部书记王乐义发明了冬暖式蔬菜大棚种植技术,当初的17个大棚迅疾演变成一场遍及全国的绿色革命,大江南北从此变得春色满园。随着生产技术的传播,寿光蔬菜品牌、种植理念也一并“销售”到了外地,从而树立起一个个竞争对手。然而,气体施肥、茄子多年生长等一个个“寿光制造”又不断涌现出来,并快速付诸实践,助推了蔬菜的大面积、高效益生产。蔬菜种植的大规模生产,又推动了蔬菜的专业化、集约化经营。作为全国农业标准化示范区,寿光在种子培育,统一的格式化管理,集中销售等各个环节,完整贯彻了产业化技术标准,为品牌的铸造不断积蓄着势能。

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经过十几年的发展,寿光蔬菜已经成为一个成熟的产业,成为寿光人从容驾驭市场的一项技能。从名优稀特品种广泛引进,到新技术、新成果的广泛引进、推广,再到近年来以绿色食品为发展方向,寿光蔬菜一直在走着标准化、国际化的生产路子,始终引领着蔬菜生产的新潮流,代表了国内乃至国际先进水平。先后引进美国、以色列、荷兰等30多个国家的1500多个蔬菜品种和400多项农业新技术,成为名副其实的“蔬菜王国”。目前,寿光无公害蔬菜基地面积发展到80多万亩,年产蔬菜40亿公斤,辐射全国200多个大中城市并出口10多个国家和地区。蔬菜电子拍卖开国内蔬菜电子拍卖之先河,蔬菜网上交易汇集八方信息、流通各地蔬菜,生意红火兴旺,为“寿光蔬菜”不断注入新的内涵。
缀满科技新概念 经营品牌
寿光蔬菜发展表面看似是驾轻就熟,但背后是以强大的科技作为支撑的。
寿光北部有大面积的盐碱地,无土栽培技术开发成功,2000多个大棚有AA级蔬菜出口俄罗斯、韩国。这是技术创新的一个缩影;韭菜品种“独根红”是寿光自主创新培育出来的品种,目前有广泛的种植基础。这是种子创新的一个缩影;七彩椒在春节前上市,最好的上市时间赢得了最好的收益。这是管理方式创新的一个缩影。
这样的创新在寿光能够搜寻出许多。首先是国际领先技术在这里高密度聚集,在寿光蔬菜生产进入标准化平台之后,各方竞争的焦点就集中体现在高技术的核心竞争力上,世界先进的蔬菜培育、种植、园艺等方面的技术逐渐流入,使得寿光成为农业高新技术的角逐平台,而这种高技术的应用又使得寿光蔬菜的种植充满了科学的生命力,焕发出勃勃的生机。

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科技的魅力从第七届菜博会可以觅得一些答案。在1万平方米的“珍果苑”内,利用可控条件下的栽培技术,用人们最常见的蔬菜瓜果诠释科技。依靠现代农业科技培育出的重达150公斤的“巨无霸”南瓜、1米半长的吊瓜、2米长的丝瓜和蛇瓜悠然自得,地瓜树上结、土豆树上摘,60棵由西红柿树、黄瓜树、西瓜树等组成的“菜树林”无不凝聚着农业科技的奇观。除了令人吸为观止的“蔬菜大观园”外,还有常规土培、基质栽培、水培、立体栽培等蔬菜种植模式;新技术展厅,有自动化播种车间、自控温控系统等。鲜活及盆栽蔬菜组成的园林景点,各具特色,异彩纷呈,使人们在学习新技术、感受科技魅力的同时,也充分领略到寿光蔬菜生产所蕴含的丰厚内涵。寿光农民智慧的缩影,集中展示出了代表中国乃至世界蔬菜产业前沿的高效农业、设施农业、有机农业和生态农业。[Page]
知难而进 延伸品牌内涵
近日,寿光向国家商标局递交了“寿光蔬菜”集体商标注册申请并获得通过,寿光蔬菜不但有了护身符,而且品牌价值将会进一步提升,寿光实现了从“寿光制造”向“寿光创造”的跨越。
寿光对品牌的认知有一个渐进的过程。当初,在如何把分散的农户组织起来,统一注册品牌,统一销售,统一进行包装,组织农民共同闯市场,做大品牌文章方面意识并不强,全市没有一件证明商标、集体商标及共有商标,农副产品申请注册一般商标的也比较少。但是,当蔬菜产业做强做大,其影响在市场上逐渐显露出来之后,许多地方都做起了“贴牌”生意。当地的、外地的,质量好与孬的都成了寿光菜,消费者很难分清哪些是正宗,致使消费者对寿光菜颇有微词。消费者迷茫,寿光人也迷茫了。短暂的迷茫之后,寿光感受到了品牌的力量,认识到:好的品牌是巨大的无形资产,农产品要做大就必须打品牌战略。看准主攻方向之后,市委、市政府积极鼓励企业和个人注册商标,并引导适时、科学地做大品牌。于是,欧亚特菜、燎原蔬菜、乐义蔬菜等一个个响亮的名字,走进批发市场、大型超市和消费者心中。
本文来自中华人民共和国图鉴社

品牌的创造,加速了寿光蔬菜标准化、产业化、国际化的发展进程。“农业农场化、农民职工化、生产基地化、产品标准化”的集约管理模式应运而生,企业连基地,基地带农户的产加销一条龙模式为蔬菜全程质量控制提供了方便,“绿色牌”、“生态牌”成为寿光蔬菜的主打品牌。
“寿光蔬菜”集体商标的注册成功,使寿光蔬菜品牌,形成了众星捧月的璀璨景象,预示着寿光蔬菜的品牌之路将越走越宽!(本站记者郑志侠 通讯员韩迎祥)
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