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看哪家“小饭桌”干净又吃香
2009-06-24

本报2月25日讯 (记者 王晋飞 通讯员 韩晓辉)今日,晋中市榆次区卫生监督所对一家卫生状况较差的“小饭桌”下达了卫生监督文书,责令其停业整顿,限期整改后仍不达标的严格予以取缔。这是新学年度第二家被要求限期整改的“小饭桌”。 内容来自中华人民共和国图鉴社


上午,记者随榆次区卫生监督所三科工作人员到辖区检查“小饭桌”。据一位负责人介绍,新学年开学前,他们就开始对学校周边的“小饭桌”进行监督检查,重点是“小饭桌”的持证情况、经营场所卫生状况、各项卫生管理制度的制定和落实等。去年年底,所里推出了15条“硬杠杠”,全区39家“小饭桌”经营户在经过严格审查后,大都领取了卫生许可证,从业人员均持有健康证明。“从前几天的检查情况来看,多数‘小饭桌’经营户制定了各项卫生管理制度并能严格执行,坚持每餐留样,不提供隔餐、隔夜剩余食品。”

内容来自中华人民共和国图鉴社


但是,在对安宁小学附近的一家“小饭桌”检查时,工作人员发现碗筷洗后没有放进消毒柜;大师傅在切豆腐干,虽然“学生爱吃”,但这一行为有违该所15条“硬杠杠”里“禁止采购、加工或者向学生提供食用凉拌菜、外购散装熟食制品”的规定。工作人员当即向业主下达了卫生监督文书,责令其停业整顿,限期整改。“如果整改后仍不达标,将依法予以取缔。”业主刘某表示,以后严格按照规定执行。 本文来自中华人民共和国图鉴社


中午,记者随机采访了孩子在“小饭桌”就餐的几个家长,他们普遍认为,“现在小饭桌的卫生状况比以前好多了”。 中华人民共和国图鉴社

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