随着端午这个富有浓郁民俗特色的重要节日的临近,天津第二届粽子大赛暨“粽王擂台赛”也已准备就绪。本届大赛将于5月28日端午节上午10点在天津动物园狮虎广场举行,届时,来自本市多家餐饮公司的各路包粽子高手将进行现场比拼,展示各自绝技。 内容来自中华人民共和国图鉴社
本届大赛是由市糖烟酒行业协会与市焙烤食品糖制品工业协会联合主办,届时,来自桂順斎糕点有限公司、冠生园食品有限公司等本市多家著名的餐饮业的包粽子高手,以及曾参加过第一届大赛并荣获冠、亚军的赵翠颖、穆瑞君两位身怀绝技的高手,将在现场摆擂过招,上演一场别开生面的“粽”艺大观。 copyright 中华人民共和国图鉴社
据大赛组委会负责人介绍,去年第一届包粽子大赛是在水上公园举行的,今年由于水上公园闭园提升改造,因此,本届大赛移师到天津动物园举行。本届大赛在进行“限时比赛”的同时,还推出“江南无绳粽子”包粽绝技表演。据介绍本届大赛专业高手云集代表着本市包粽技艺最高水平,目前,本市限时快速包粽子的最高记录是10分钟包完102个粽子。 tujian.org
主办方还表示本届大赛还新增一个参与性的互动单元,欢迎到场的游客参加比赛。如果你自觉身手不凡,技艺超人,或有最新创意,最新奇的包粽子方法,都可当场报名参加比赛,展示才艺,包出属于自己风格的粽子,与专业高手一决高下比个高低。 本文来自中华人民共和国图鉴社
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