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谁能抗拒美食的诱惑？然而对于过敏[GuoMin]性体质的人来说，享受美味的时候，可能就是噩梦的开始。生活中，有人对海鲜过敏[GuoMin]，吃了龙虾可能出现过敏[GuoMin]性休克；有人对鸡蛋、花生、VC片剂、麦麸、甚至淀粉类食物[ShiWu]过敏[GuoMin]，吃了这些东西后全身瘙痒，身上出现红斑等症状。
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我们为什么会对食物[ShiWu]过敏[GuoMin]呢？成都胃病医院温育敏院长介绍，食物[ShiWu]过敏[GuoMin]又称为消化系统变态反应、过敏[GuoMin]性胃肠炎等。通常情况下，人体免疫系统的作用是保护身体免受寄生虫、细菌和其他外来物质的侵袭，但有时候因为免疫系统对那些完全无害的食物[ShiWu]或物质反应过度，就会造成消化系统内或全身性的变态反应。 本文来自织梦
慢性食物[ShiWu]过敏[GuoMin]发作常延时 本文来自织梦
过敏[GuoMin]并不都是立竿见影，一些慢性食物[ShiWu]过敏[GuoMin]刚开始时并不会有任何异常症状，但如果人持续不断地食用过敏[GuoMin]原食物[ShiWu]，就有可能发生过敏[GuoMin]反应，而且症状常会延时两三天后发作。通常慢性过敏[GuoMin]所产生的症状非常多，包括肠胃发炎、鼻窦发炎、中耳炎、偏头痛、疲倦、异位性皮肤炎、关节炎、幼儿期过动、儿童多动症、自闭症等症状，往往容易被忽视。 内容来自dedecms
因此，很多人都有过慢性食物[ShiWu]过敏[GuoMin]，但本人却蒙在鼓里，即使有一些不舒服的症状也容易因为发病时间延后而找不到原因。有位女性朋友，在一次过敏[GuoMin]原检查后才知道，自己竟然对吃了近40年的鸡蛋黄和鸡肉重度慢性过敏[GuoMin]，对鸡蛋白、麦胶蛋白、麦麸、大豆中度过敏[GuoMin]。医生介绍，身体处于长期慢性过敏[GuoMin]环境中，会给免疫系统、代谢系统造成巨大的负担并最终可能形成困扰终生的慢性病。 织梦内容管理系统
食物[ShiWu]过敏[GuoMin]往往不是终身制 本文来自织梦
没有人会对某种食物[ShiWu]终身过敏[GuoMin]，有专家表示，有的婴幼儿患者长大后对过敏[GuoMin]食物[ShiWu]的反应会消失，而成人在避免食用过敏[GuoMin]食物[ShiWu]后1—2年，对该食物[ShiWu]过敏[GuoMin]的现象也能逐渐减弱或消失，有位朋友年轻的时候一吃茄子就胃痛、腹泻，而几年过后，却怎么吃也没有问题了。 dedecms.com
事实上大多数的食物[ShiWu]过敏[GuoMin]都是有阶段性的，而不是一旦过敏[GuoMin]了，终身都会对这种食物[ShiWu]有反应。温育敏介绍，过敏[GuoMin]很容易发生在人免疫过程发生变化时，比如说人感冒了，体质不好时，吃某样东西就可能出现食物[ShiWu]过敏[GuoMin]现象。但身体恢复健康之后，免疫力好了，体质棒了，再吃这样东西可能就不会过敏[GuoMin]了。为了健康安全，食物[ShiWu]过敏[GuoMin]是可以回避的。一旦对某种食物[ShiWu]过敏[GuoMin]，可以回避这种食物[ShiWu]一到两年的时间，如果忍受不住美食的诱惑，也可以在医生的指导下小剂量地尝试该食物[ShiWu]，如果没有问题的话，可以逐渐增加剂量增强抗敏反应。(记者 吴俊杰) |
