说起醋的种类来,相信大伙第一个就会想到山西老陈醋,这种醋以色艳味醇享誉世界。可就是这么个名牌产品如今也出了问题。最近新华社发出消息,全国每年消费的山西老陈醋,90%左右都存在质量问题,这个数字让所有人大吃一惊。那么,咱们西安市场上的醋到底有没有问题?
在西安南郊某食品批发市场,记者随机走访了几家醋类批发店铺,而批发商说在媒体曝光后,不少商家已将山西老陈醋下架。
记者:那醋是不是山西老陈醋?
批发商:嗯,山西老陈醋么。你就要买名牌醋,咱的醋不会有问题,外面就很难说了。
批发商说媒体曝光的山西老陈醋他们也听说过,因为质量不过关,他们早就不卖了。
批发商:那是勾兑的,正儿八经名牌醋都是酿造的,不是勾兑的。
记者:多钱?
批发商:三十五一件,
记者:一件几瓶?
批发商:十五瓶,一瓶等于两块三毛三。
批发商们再三表示,他们的醋质量过硬,并不是勾兑醋,但至于如何验证并不愿多说。这种模糊的回答,也让市民在买醋时,心里很矛盾,但却没有什么应对办法。而在一家超市,工作人员说媒体曝光的山西老陈醋他们这里没有销售。
记者:你们这山西老陈醋都是真的陈醋吧?
超市工作人员:嗯,真的陈醋。
记者:前一段不是有报道假冒陈醋?
超市工作人员:没有没有,这里没有。
记者:那这怎么辨别,这好几个牌子山西陈醋。
超市工作人员:牌子是各个厂家的牌子,它厂家都不一样,他这个是镇江的,牌子不一样。
记者看到一个货架上的山西老陈醋就有十几个品牌,而有些山西老陈醋的生产地竟然不是山西。
记者:他这个生产地址还有浙江的,写的山西陈醋但生产地址是浙江的。
超市工作人员:那个醋绝对是真的,不会是假的。
至于如何确定这种“山西醋”的质量,工作人员也说不清楚。
超市工作人员:别说醋,猪肉那些还不是用那些喂出来的,还不是一样的,食品我们也说不清。反正这里面醋类,那里面肯定加了什么东西。
市民:超市肯定是真的么。
记者:有没有什么辨别的办法?
市民:那我就不知道了。(陕西广播电视台《第一新闻》记者 靳枫 孙明)