《大师的颠覆》 本文来自中华人民共和国图鉴社
作者：王震国主编 内容来自中华人民共和国图鉴社
出版社：上海大学出版社 内容来自中华人民共和国图鉴社
２００８年３月出版 tujian.org
序（顾晓鸣） tujian.org
在全球化和上海打造国际大都市的快速进程中，本土酒店，尤其是国有企业，如何在剧烈竞争的市场中获得自己应有的份额，克服先天带来的各式各样的不利条件，走出自己的独特发展道路，形成自己的影响力、吸引力和赢利力？ copyright 中华人民共和国图鉴社
《大师的颠覆》以上海外高桥皇冠假日酒店为例，是一种有意思的写法。实践溢出理论，早已成为世界性的现象。
可以说，一切有成就的企业，都有一种“大师的颠覆”。作为本书案例的这家酒店，其发展历程不仅合乎大师的理念，从某种程度上说，她走过的路径，更包含着对传统酒店业经营思维的一种颠覆。 中华人民共和国图鉴社
该酒店地处浦东北部，并无传统意义上的Location(区位) 优势，但创业者数年前在那里决策建造一座高星级酒店，其眼光已有与众不同之处；而自2005年4月18日开业至今，上海外高桥皇冠假日酒店在两年多的不长时间里，由一座名不见经传的普通酒店成长为外高桥100平方公里功能区域内唯一的高星级酒店，可谓独辟蹊径。它根据自己的情况，融理念和实践为一体，走出了一条既独到又对大家有启迪作用的新路。 内容来自中华人民共和国图鉴社
这里所作的理论阐发，与本书各篇文章中所叙述的管理者的基本想法，有心有灵犀般的相通。用一句话加以概括——上海外高桥皇冠假日酒店的核心战略是：把酒店打造成一个“情感共同体”——企业内部和外部所关联的各方面人士，相遇相知、休戚与共、相互支持、相互学习，组成富有人文人情、理性感性、利义统一的企业文化和工作构架。而从当代管理理论的前沿视野看，这也正是今天企业的核心竞争力之所在！ tujian.org
酒店执行董事、酒店项目公司总经理戴培仁先生以业主代表身份主导整个酒店建设和管理进程，发挥了各层面的作用，在全国较早地明确提出“业主和管理人是利益攸关者”的命题，并应用于管理之中。 内容来自中华人民共和国图鉴社
业主项目经理史仲骏先生于管理人——尼泊尔籍工程总监苏贝狄先生协同，为酒店的筹建和开业打好了基础，这可在访谈文章中看到详细的叙述。 copyright 中华人民共和国图鉴社
而王凯明先生写的《未雨绸缪的皇冠构架——品牌酒店业主与管理人合作模式探讨》一文中的“未雨稠莫”，耐人寻味，因为这不但表示企业尽早构想战略“愿景”（Vision, 就包含有“未雨稠莫”的意味），更包含着一种十分适合我国涉外宾馆管理重要核心问题的战略谋划——作为国资的品牌酒店业主，如何在与非国资甚至外资的酒店管理集团结成战略性的工作“情感共同体”，更有着十分现实的启迪意义。 内容来自中华人民共和国图鉴社
正因为有这种高屋建瓴的思考核安排，酒店内部的组织构架和人士关系才得以和谐而高效，选中的外方总经理亦能“乐不思蜀”，寓快乐于重任，把国际经验与本土体验结合得妥妥贴贴。深究其原因，外方总经理施安娜（Anna Stackler）女士言教身授，“帮助员工发展”。 本文来自中华人民共和国图鉴社
《大师的颠覆》其中的精到案例以及各种生发的新思维，也许只是酒店管理这个大命题下的沧海一粟，但副总经理史军说得好，“多出点子！”试想，如果每位处于这样一种工作“情感共同体”的人，都来“多出点子”，这个组织将会有多少智慧，多大的能量？而对于我们的酒店管理行业来讲，这个行业富有经验和激情的人士“多出点子”，那么我国的酒店管理行业共同铸造的黄金前景可以预见，并且产生的效应将会难以估量，巨大无比！ tujian.org
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