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黑番茄：干旱地区的阳光产业

2009-06-15

　　人民网兰州6月14日电　“尝一尝，新鲜的黑番茄！”每当有人步入兰洽会张掖展馆，柴在军就会这样招呼。

　　黑番茄原产南美洲，因果实颜色而得名。其番茄素含量是普通番茄的7倍，并含有大量的花青素、维c、维e、叶酸、烟酸且有高钙低钠、低糖等特征，是不可多得的营养果品。三年前希腊人用黑番茄提取物制成了希腊神哥而风靡世界。后经美国、德国研究开发，成为高端时尚消费的营养果品而供不应求，售价达到7欧元/斤。

　　甘肃三鑫农林科技有限公司董事长柴在军通过与美国专家的技术合作，历时5年潜心研究培育，于2008年在光照充足、气候干燥、昼夜温差大、年积温高的高台县沙嘴墩将黑番茄培育成功，中国从此成为继美国、德国之后第三个标准化生产黑番茄的基地。三鑫农林培育出的黑番茄由祁连山雪融水浇灌，有机标准化栽培，国家有机食品认证。通过检测，无论是果实品质，还是种子质量指标均明显高于美国和德国。特别是它的发芽率达到96%，远远高出德国的58%和美国的62%。

　　经甘肃省科技厅组织专家鉴定，甘肃三鑫农林科技有限公司培育的

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