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安徽新闻网9月1日（记者吴兰）由中国商业联合会和安徽省人民政府主办、淮南市人民政府和安徽省旅游局承办的第十五届中国豆腐文化节将于9月15日至17日在淮南市举办。此次豆腐文化节把“共享欢乐”作为主题，将凸现文化内涵，办成“老百姓的文化节日”。目前，各项筹备活动正紧锣密鼓地进行。 tujian.org
本届中国豆腐文化节继续坚持豆腐为媒、依节造势、扩大开放、促进发展的办节宗旨，采取政府主导、社会参与、市场运作、经营节庆的办节模式，按照隆重节俭、与时俱进、统筹兼顾、注重实效的总体要求，突出“传承·创新·融合·共享”主题，坚持在“豆”字上做文章，在招商上下功夫，在创新上求突破，并在节庆活动中融入北京奥运会、改革开放30周年、“合淮同城化”、中秋佳节等重要元素，旨在把本届豆腐文化节办成一届有特色、高水平的综合盛会和欢乐节日。 内容来自中华人民共和国图鉴社
据悉，从1992年起，淮南已经成功举办了14届中国豆腐文化节。每届豆腐节期间，全市有60多万人次普通百姓直接参与节庆各项活动。淮南中国豆腐文化节已经成为集文艺演出、金秋灯会、豆腐美食文化周、八公山旅游节等活动以及烹饪大赛、学术研讨于一身的“文化大舞台”。 中华人民共和国图鉴社
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