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两大平台上的“甜蜜事业” 琯溪蜜柚产业辟出新天地 |
2009-04-30 |
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国庆长假，正是琯溪蜜柚大量上市之际，福建南海集团拿到了琯溪蜜柚走向国际市场的又一张通行证——全球GAP认证证书，董事长胡文星因此忙得格外开心：除安排完成今年1200个货柜的出口订单、每天组织100吨蜜柚销往上海各大超市外，还要购进深加工设备开始小规模生产。“全球GAP，又称全球良好农业操作规范，即通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。今年‘9·8’，我们刚签下琯溪蜜柚深加工产品出口的第一单，眼下正在紧锣密鼓办理相关出口手续，有了这张通行证，我们对琯溪蜜柚香飘海外更有信心了！”
一
琯溪蜜柚是福建三大名果之一，在当地政府的扶持下，成为平和的“黄金果”、“幸福树”。
不过，近年来，随着种植规模的扩大，部分产品出现品质退化、品种变异。当时农户过分注重产量而忽视科学种植，导致土壤肥力下降，果实外观不佳，出现粒化、裂瓣、采后酸化等现象，销售一度受到影响。
2003年，通过“6·18”平台，平和县蜜柚企业与福建热带作物科学研究所合作，开展套袋琯溪蜜柚绿色食品技术应用。水果套袋技术是提高农产品质量的关键技术之一，也是发展无公害、绿色、有机食品的主要措施。通过这一技术，琯溪蜜柚外观大大改善，价格上涨，成为市场抢手货。当年10月，首批琯溪蜜柚出口欧盟，成为进入欧盟市场的首个中国柑橘类产品。
2004年的“6·18”，平和蜜柚企业与福建农林大学园艺学院合作，实施“粒化、裂瓣及采后酸化症矫治技术产业化项目”。通过改善果园环境、配方施肥、科学补充微量元素等技术，蜜柚品质大大提高。
二
9月7日，前来参加投洽会的德福美公司海外部经理斯狄芬·莱克专程到平和考察南海公司的蜜柚生产基地和加工车间，认为产品符合欧盟出口标准，当即决定成为蜜柚软糖和蜜饯的全德总代理。
琯溪蜜柚上市较集中，要解决“卖果难”，除了拓展国际市场，开发深加工产品是关键。蜜柚富含镁、钙、铜、铝等10多种微量营养元素，极富营养价值，深加工产品市场前景看好。但是，这里有个关键的技术难题——“去苦去涩”。
今年“6·18”，南海公司与福建农林大学成功对接，签下总投资1.2亿元的蜜柚综合研发项目。经过努力，攻克了“去苦去涩”这一行业难题，成功开发出琯溪蜜柚蜜饯、果汁等系列产品，并申请国家专利。目前，正进一步开发果酒、饼馅等新产品。
其实，早在2003年首届“6·18”上，平和的企业就与农林大学合作开展“膜分离技术在柚皮果胶提取中的应用”，生产高质量的果胶产品。经过几年试验，产品各项指标达到或优于国际标准。
深加工技术的突破，不但有效解决了“卖果难”问题，还使果皮和约占总产量10%的落果、裂果、残次小果等得到利用，可增加附加值6倍。
通过“9·8”平台，琯溪蜜柚名气再增。胡文星说，希望通过“9·8”引进战略合作伙伴，争取成为漳州第一家本土农业上市公司。 （记者 王永珍 段金柱）
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