自2005年开始[KaiShi]，流芳[LiuFang]村这个依山傍水的贵州小村落就开始[KaiShi]有机[YouJi]农业[NongYe]种植[ZhongZhi]实验——部分恢复侗族“稻鱼鸭”耕作传统。 （南方周末记者 鲍小东/图）
南方周末记者 鲍小东 内容来自dedecms
在食品安全诉求风起云涌之时，远在贵州的小山村流芳[LiuFang]村，早在6年前就开始[KaiShi]了“有机[YouJi]农业[NongYe]”实验。然而，如何让上千年前就流传的传统农业[NongYe]复活，如何让尚挣扎于生计的农民持续维护生态，考验的不仅仅是流芳[LiuFang]村。 copyright dedecms
北京有“妈妈团”，上海有“菜团”，成都有“生活汇”……当这些时髦的有机[YouJi]食品采购团在白领中风靡时，远在贵州的小山村——流芳[LiuFang]村却在6年前就已开始[KaiShi]了“有机[YouJi]农业[NongYe]实验”。 内容来自dedecms
这个静悄悄的实验直到最近才为更多人所知。 织梦内容管理系统
在2011年6月初举行的“SEE·TNC生态奖”颁奖典礼上，来自贵州省黎平县流芳[LiuFang]村的一位朴实农民和大明星一样，拘谨地接受媒体的采访。他叫吴世先，是从两千多公里之外的贵州赶到北京参加这一环保奖颁奖典礼的。 copyright dedecms
46岁的吴世先之所以获得该奖提名，是因他从2005年开始[KaiShi]，引导村民重拾侗族传统耕作方式，使流芳[LiuFang]村这个距离省会贵阳四百多公里的小山村实现了有机[YouJi]耕种。 本文来自织梦
赞誉声中必须看到，过去的6年内，由于依然是以户为单位的小规模生产，流芳[LiuFang]村有机[YouJi]农业[NongYe]实验经济效益甚微，加之农村劳力外流，前景并不乐观。更重要的是，这种试图在农村建立食品安全防火墙的做法，似乎只能是个案，难以在凋敝的农村推广。 织梦内容管理系统
侗族村重回“稻鱼鸭” 本文来自织梦
2005年的一天，当香港民间组织——香港社区伙伴的一名工作人员走进流芳[LiuFang]村时，立即被这个小村庄吸引了。那时，尚无高速公路，从贵阳到流芳[LiuFang]村需要八九个小时的车程，即使现在也需5小时车程。 copyright dedecms
流芳[LiuFang]村坐落在山脚下，依山而建的是吊脚楼。房屋皆木瓦结构，黑木黛瓦。整个村庄镶嵌在绿色的山体里，愈显宁静。村民们修建沟渠将山涧里的水引到各家各户，整个村庄都卧在潺潺的水声里。 织梦内容管理系统
这种得天独厚的条件，让香港社区伙伴和贵州大学资源与环境研究所立即决定，在该村推进有机[YouJi]农业[NongYe]实验。对有机[YouJi]种植[ZhongZhi]而言，独立水源或居于水源上游至关重要。 织梦内容管理系统
2005年，流芳[LiuFang]村开始[KaiShi]用30亩水田作为实验——他们不再种植[ZhongZhi]杂交稻，改种自留种或当地农科所保留的传统稻种，不再使用农药化肥，并部分恢复了侗族“稻鱼鸭”耕作传统。第二年全村164户村民的700亩水田开始[KaiShi]普及有机[YouJi]种植[ZhongZhi]。“稻鱼鸭”是贵州侗族、水族以及和侗、水杂居的苗族的耕作传统，即在稻田里养鱼，在秧苗长稳根系之后、水稻抽穗以前，鸭子可以任意在田间放养。此耕作方法有利于生态平衡，鱼鸭都吃虫子和草，还松动了泥，它们的粪便又成为水稻的肥料。流芳[LiuFang]村正是一个侗族村落。 内容来自dedecms
过去，该地区侗族爱吃糯米，他们种植[ZhongZhi]高杆糯稻，最适合“稻鱼鸭”耕作。和大多数中国农村一样，上世纪五六十年代起，政府为追求产量，先后强力推行种植[ZhongZhi]籼稻、杂交稻等，大量使用农药化肥，“稻鱼鸭”混养的规模才逐渐减少。 copyright dedecms
如今，在外力介入下，流芳[LiuFang]村部分重回“稻鱼鸭”传统。走过田埂，受惊的鱼群就会疾驰而去。 织梦内容管理系统
村里来了城市采购团 copyright dedecms
流芳[LiuFang]村显然不满足田园生活。 内容来自dedecms
为了给村民组织经过认证的有机[YouJi]肥，开拓稻谷销路，2006年，该村成立有机[YouJi]农业[NongYe]协会。农户将稻谷卖给协会，协会加工成大米后再出售。利润的20%作为协会办公经费，80%作为协会成员的劳动报酬，每名会员每年可得两千多元。 内容来自dedecms
吴世先当选流芳[LiuFang]村有机[YouJi]农业[NongYe]协会第一届会长。第一年，协会与黎平县侗乡米业公司合作，但该公司以普通大米冒充流芳[LiuFang]村大米。协会从此自建特殊的销售渠道。 织梦好，好织梦
第一个主动找上门来的是贵阳的一个采购团。 织梦好，好织梦
贵阳的李丽于2008年成为妈妈，那一年，三聚氰胺奶粉事件爆发，而这不是她关注食品安全的开始[KaiShi]。在那之前，她就在一家NGO工作，多在黔东南和威宁等地参与农民组织的能力建设。 本文来自织梦
她发现农民们都留一块地，种植[ZhongZhi]自己吃的蔬菜，不使用农药化肥，但用于销售的蔬菜则使用农药化肥。农民们养的猪，也分出售的和自家吃的，用来出售的猪则喂饲料，半年即成，而给自家吃的猪，则喂猪草、土豆。“在取得信任后，他们甚至建议我们不要在城市里买猪肉吃，因为我们不知道他们给猪喂了什么。”李丽说。 内容来自dedecms
2007年开始[KaiShi]，李丽通过QQ组织朋友联合购买土鸡蛋、土鸡等，最多时发展到两百多人。一年后，当她介入流芳[LiuFang]村有机[YouJi]农业[NongYe]协会的能力建设后，便在贵阳发动朋友团购流芳[LiuFang]村大米。 dedecms.com
在此后几年，由于三聚氰胺、瘦肉精等事件，城市居民对食品安全的信心大减，大城市涌现各类健康食品采购团。这些城市白领以网络为纽带，建立起购买健康食品的消费团体。 织梦内容管理系统
据统计，自2007年起，经香港社区伙伴的引荐，香港、贵阳、成都等地采购团先后找到了流芳[LiuFang]村有机[YouJi]农业[NongYe]协会，这成为流芳[LiuFang]村近年最主要的销售渠道——消费方打个电话、支付款项后，协会便发货，运费由消费者承担。 copyright dedecms
空巢农村，有机[YouJi]难推 dedecms.com
虽有市场，但不能表明流芳[LiuFang]村模式具备很好的推广价值。自流芳[LiuFang]村开始[KaiShi]有机[YouJi]农业[NongYe]种植[ZhongZhi]以来，多次举办交流会，邀请邻村村干和村民参加，但影响甚微。目前，周边村落仅少数农户从事有机[YouJi]农业[NongYe]种植[ZhongZhi]。 织梦好，好织梦
村干部认为，年轻人都外出打工了，如果搞有机[YouJi]农业[NongYe]种植[ZhongZhi]，老人妇女挑人畜粪便则太辛苦了；再者，机械化的普及，使得养牛数量锐减，有机[YouJi]肥料大为减少；另外，有机[YouJi]农业[NongYe]的产量低于常规种植[ZhongZhi]。 本文来自织梦
73岁的高进村村民杨文荣显然知道有机[YouJi]农业[NongYe]好，“病虫害都会少些，还能增产”，但“年轻人都出去打工了，没人挑粪，所以只好用化肥”。 copyright dedecms
“流芳[LiuFang]村影响周边确很困难。”香港社区伙伴黎平生态农业[NongYe]项目顾问潘永荣坦承。流芳[LiuFang]村坚持至今源于香港社区伙伴的项目支持——过去几年，他们在流芳[LiuFang]村已累计投入60万元，包括为村民赠送稻种、修田埂，发放补助养鸭子、购买杀虫灯、拉电线、制作有机[YouJi]农药等等；修沼气池、化粪池都给予资金补助；还对村民进行能力建设，如旱地育秧、堆肥等。 内容来自dedecms
即使在有项目支持的生态农业[NongYe]示范点，生态农业[NongYe]也难持续。香港社区伙伴和贵州省农业[NongYe]科学院在贵阳市近郊开展了两个生态农业[NongYe]项目，持续了五六年，但在项目进行中，也时有参与农户退出。2010年，项目暂停了一年，其间，也有人不再坚持生态农业[NongYe]了。 内容来自dedecms
“如果没有项目支持，流芳[LiuFang]村也难以为继。”贵州省农业[NongYe]科学院现代农业[NongYe]发展研究所所长孙秋说。 织梦内容管理系统
“没有市场，就没生产激情” copyright dedecms
更让流芳[LiuFang]村实验“难以为继”的是，村民们原本希望有好的市场，但市场并没有期望的那么大。从2010年开始[KaiShi]，贵阳的李丽就不再组织团购流芳[LiuFang]村大米了。 本文来自织梦
价格是贵阳采购团不能持续的主因。最初，因李丽所在的公益机构配车运输，所以运输费用未计入。去年开始[KaiShi]不再有此支持，加上米价上涨，每斤大米涨价2元钱，虽仍比超市里的有机[YouJi]大米便宜很多，但这一价格相当于市场普通米价的2倍，极大削弱了团购热情，这个原本松散的联盟就此解散了。 织梦内容管理系统
为了应对多变市场，流芳[LiuFang]村开始[KaiShi]用一部分田种植[ZhongZhi]产量低但品种好、价格高的水稻，主要通过协会销售给城市采购团，再用一部分田种植[ZhongZhi]品种较差、价格低但产量高的水稻，通过普通市场进行销售。 dedecms.com
事实上，大城市里那些时尚的采购团也举步维艰。 织梦好，好织梦
上海菜团自2009年开始[KaiShi]共同购买，2010年9月还建立了严密的组织架构和章程。但从最初坚持至今的团员只有12人，进出者甚多，目前的团购人数为50人。“没有市场，就没有生产激情。”贵阳另一采购团——绿色未来工作室负责人金学峰说。该采购团坚持至今的消费者只有十几户，为他们生产有机[YouJi]蔬菜的生产者也从7户减为2户。 内容来自dedecms
正因如此，2008年始，香港社区伙伴在流芳[LiuFang]村开展健康教育、生态教育。流芳[LiuFang]村才降低了对市场的热望，而更看重自身的健康。消费者层面，成都的“生活汇”除了定期团购，还常举办农友饭局、农友集会、农友回访等活动，增进生产者和消费者之间的感情。 织梦内容管理系统
不过，贵州省农业[NongYe]科学院现代农业[NongYe]发展研究所所长孙秋认为，必须改变整个社会的农业[NongYe]价值取向，国家须大幅提高对农民的补贴，才能维持农业[NongYe]经济效益和生态效益的平衡。“要求还在为生计挣扎的农民维护生态，是不公平的。” 织梦好，好织梦 欢迎发表评论我要评论 织梦好，好织梦
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