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集中式餐饮具消毒不可随便西宁市执行相关新规定

2009-04-30

　　青海新闻网讯昨天起，西宁市开始实施《集中式餐饮具消毒卫生规范化管理的规定》，今后，所有集中式餐饮具消毒服务的单位和个人都必须按照规定开展餐饮具消毒和个人卫生管理。新开办的集中式餐饮具消毒单位经审查符合规定标准才能准入。　　据了解，从省卫生厅卫生监督所日前对省城15家餐(饮)具洗消公司开展专项监督检查的结果来看，尽管抽检的餐饮具样品合格率在九成以上，但在餐具的清洗、消毒、包装、洗消环境以及从业人员持证率等方面还是存在一些问题。已经开始实施的《集中式餐饮具消毒卫生规范化管理的规定》在这些方面都做出了更加具体的规定。

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