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我省首次从鱼体中成功提取生物活性肽产品

2009-04-30

　　青海新闻网讯近日，省渔业环境监测站首次从池沼公鱼体中成功提取出1.5公斤生物活性肽产品，提取率高达20%以上。　　4月10日，据省农牧厅有关负责人介绍，省渔业环境监测站与青海凯特威德生态渔业有限公司合作开展了《青海省池沼公鱼蛋白质及其生物活性肽的生产工艺和产业化研究》项目。该项目是利用天然水域中鱼类，从鱼体中提取生物活性肽，即多肽。生物活性肽是以营养价值较低的动物和植物蛋白质为原料，采用生物工程技术，将蛋白分子进行改造而形成的一类天然化合物。

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