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自主创新开发特色乳制品 “小西牛”独辟蹊径觅商机

2009-04-30

　　青海新闻网讯青海小西牛生物乳业有限公司依托当地充足的奶源市场和稳定的消费群体，不断加快自主创新步伐，积极开发适销对路的特色乳制品，企业生产蒸蒸日上，新产品销量供不应求。　　依据市场变化需求，青海小西牛生物乳业有限公司紧紧抓住有利时机，利用企业在生产乳酸菌发酵乳方面的成熟经验和较高的市场认知度，全力以赴开发符合当地人口味的“青海老酸奶”系列新产品。在青海省科技厅中小企业技术创新补助资金的支持下，公司投资240万元，于2008年底建成了年产1200吨凝固型酸奶生产线。通过市场反馈信息，“青海老酸奶”受到了广大消费者的青睐，产品产量从日产2吨逐渐增加到日产14吨，仍然不能满足日益增长的市场需求。对此，公司决定购置设备进行扩大再生产，预计今年10月底可使“青海老酸奶”产量达到35吨/日的生产能力。

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