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217道菜摆成民族宴西宁盐庄小区举办百家汇活动

2009-04-30

　　青海新闻网讯 1月14日中午，西宁市盐庄小区居民马云霞端着自家做的酸奶、红松羊肉朝社区居委会走去。“你的酸奶，我要尝一下。”看到马云霞托盘里端的酸奶后，马小梅高兴地说。　　“今天我们社区举行民族团结百家汇活动，大家都把自己的看家手艺拿了出来。”马云霞说，听到要举办百家汇活动的消息后，她和母亲专程到建设巷市场买了羊肉、菜、鲜奶和其他参加活动的材料，“别看这么一碗酸奶，没有4个小时绝对做不出来，还有这盘红松羊肉，要剁馅儿还要煎鸡蛋饼，这些工序都很费时间，所以我和我妈就早早地准备上了。”马云霞把这两道菜放在桌子上后，又赶紧跑回家端另外两道菜。海带丝、海蜇丝、中间一朵怒放的牡丹花、旁边立着一头用萝卜雕成的牛，这道“锦绣河山”引来邻居的赞叹：“你看这头牛，雕得真好！”“这哪里是菜啊，简直就是艺术品！”听到邻居们的称赞，做这道菜的马玉仓高兴地说：“我花了一个小时，用萝卜雕了一头牛和一朵牡丹花，牛表示吉祥，牡丹花表示富贵，就是图个喜庆。”

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