乐都长辣椒是乐都县的一个知名农作物品牌,上世纪八十年代中期年以碾伯牛角椒为母本,猪大肠为父本,采用有性杂交选育而成。目前全县种植乐都长辣椒面积达一万多亩,因它色味独特,深受消费者的青睐。但是,由于长期的反复种植,品种品质出现退化,产量下降,果实变粗、变短,表皮变得光滑,商品性能下降,影响了农民的增收。从2007年开始,乐都县农业科技工作者在北门村对乐都长辣椒进行提纯复壮试验,经过三年精心培育,长辣椒提纯复壮获得成功。提纯复壮的长辣椒籽粒饱满,辣椒的长度达到了30厘米,亩产达到4000公斤,增产1000公斤,直接增加收益2000多元。(作者:应存业)
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