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济南实行卫生监督公示制百家餐饮被挂苦脸

2009-06-19

新华网山东频道３月１３日电（记者王志）为维护消费者的健康权益，从去年起，山东省济南市卫生监督部门在餐饮消费环节实行餐饮单位卫生监督公示制度，目前已有１０９家餐饮单位因卫生较差、投诉较多等被挂“苦脸”。

据了解，济南市卫生监督部门根据对申报餐饮单位的现场评估，结合平时卫生监督、消费者举报投诉等情况，将餐饮单位分为良好、一般、较差，分别挂“笑脸”“常脸”“苦脸”，并采用公示牌的形式在餐饮单位入口处等醒目位置张贴公示。

截至目前，济南市共开展餐饮单位公示１２８０家，其中“笑脸”单位６４５家，“常脸”单位５２６家，“苦脸”单位１０９家。在公示的单位中，大中型餐饮单位占８０％。

对餐饮单位实行卫生监督公示制度，不仅有助于消费者及时、准确、便捷地了解餐饮单位的卫生状况，维护消费者的知情权、监督权和选择权，做到知情消费，而且有助于引导餐饮单位自律诚信经营，促进其加强自身卫生管理，多数餐饮单位食品加工布局、流程得到改进，卫生状况大为改善，消费者对餐饮消费的满意度和认可度明显提高。（完）

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