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专家称国内六成生猪存滥用添加问题--中图社
2011-03-26

  商报济南消息 (记者张雯雯)近期,河南发生的“瘦肉[ShouRou]精”事件,在全社会造成恶劣影响,给畜牧业生产造成巨大损失。24日,山东省畜牧局紧急下发通知,要求全省范围内印发张贴《告广大养殖场户严禁使用“瘦肉[ShouRou]精”书》,确保广大消费者吃上“放心肉”。根据《刑法》规定,使用“瘦肉[ShouRou]精”致人死亡或对人体造成严重危害的,处十年以上[YiShang]有期徒刑、无期徒刑或者[HuoZhe]死刑,并处销售金额百分之五十以上[YiShang]二倍以下罚金或者[HuoZhe]没收财产。

  据了解,“瘦肉[ShouRou]精”(包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等),是一类肾上腺素受体激动剂。长期食用含有“瘦肉[ShouRou]精”的畜产品,会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状,对高血压、心脏病、甲状腺功能亢进、青光眼、糖尿病及前列腺肥大等疾病患者危害更大。非法生产、销售、使用“瘦肉[ShouRou]精”的,根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定,处五年以下有期徒刑或者[HuoZhe]拘役,并处或者[HuoZhe]单处销售金额百分之五十以上[YiShang]二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者[HuoZhe]其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年以上[YiShang]十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上[YiShang]二倍以下罚金;致人死亡或者[HuoZhe]对人体健康造成特别严重危害的,处十年以上[YiShang]有期徒刑、无期徒刑或者[HuoZhe]死刑,并处销售金额百分之五十以上[YiShang]二倍以下罚金或者[HuoZhe]没收财产。

  省畜牧兽医局局长冯继康表示,目前,省畜牧局已经开展瘦肉[ShouRou]精专项督导整治行动,省财政已紧急划拨420万元检测[JianCe]经费,用于全省瘦肉[ShouRou]精专项检测[JianCe],由6个有资质的市级检测[JianCe]中心承担。同时,根据《畜牧法》、《动物防疫法》和《兽药管理条例》的要求,将检测[JianCe]、检疫经费列入同级财政预算。因此,全省广大养殖场(户)要严格遵守国家有关规定,严禁使用“瘦肉[ShouRou]精”等非法添加物,确保畜产品质量安全,确保广大消费者吃上“放心肉”。

  业界专家称

  国内六成生猪都有“问题”

  商报上海消息 24日,一位业界权威专家告诉记者,根据他们的研究,“国内中毒状态的猪达到60%,包括莱克多巴胺(瘦肉[ShouRou]精)、抗生素、重金属、消毒药的滥用等”,“现在,一头猪身上,你都不知道到底添加了哪些东西。”

  该专家表示,他此前曾呼吁“业内必须学会自我揭短”,讲真话,才能避免矛盾积聚,令产业危机突然爆发。但最终,危机仍未能避免。“其实,瘦肉[ShouRou]精筛查很容易,市场上检测[JianCe]试纸也就6元钱一张,而可以做多种检测[JianCe]的试剂盒,一块板能做90个检测[JianCe]。仪器也并不贵,一台仪器2万多就够了,关键是企业不去查。”该专家表示。

  这位专家强调说,除了瘦肉[ShouRou]精,养猪场还存在三大污染:抗生素和消毒药的滥用,以及重金属超标。据其介绍,添加抗生素和重金属,主要的目的是为了提高猪的生长速度。

  据《21世纪经济报道》

  今年我国将严查

  乳制品、鲜肉安全

  据新华社北京3月25日电国务院办公厅日前印发的《2011年食品安全重点工作安排》,将“严厉打击食品安全违法违规活动”列为第一项重要任务。根据工作安排,今年,我国将突出抓好6个重点品种的综合治理[ZongHeZhiLi],包括乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂以及酒类。

  在加强[JiaQiang]乳制品综合治理[ZongHeZhiLi]方面,将强化生鲜乳收购、运输许可管理,推进生鲜乳收购站标准化建设。在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。在加强[JiaQiang]食用油综合治理[ZongHeZhiLi]方面,将严格规范食用油生产经营主体资格,强化日常监管。在加强[JiaQiang]保健食品综合治理[ZongHeZhiLi]方面,加大对保健食品中可能被违法添加药物的检测[JianCe]力度,整治制售假劣保健食品、夸大宣传保健食品功能、普通食品声称具有特定保健功能等行为。在加强[JiaQiang]鲜肉和肉制品综合治理[ZongHeZhiLi]方面,加强[JiaQiang]对盐酸克伦特罗等可作为“瘦肉[ShouRou]精”原料的人用药品流通的监管,防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节等。在加强[JiaQiang]食品添加剂综合治理[ZongHeZhiLi]方面,及时公布食品中可能添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂品种名单和检测[JianCe]方法。在加强[JiaQiang]酒类综合治理[ZongHeZhiLi]方面,整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为。

(编辑:SN032)
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