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“最近猪肉价格又涨了,还是赶上超市促销比较划算。”昨日上午,家住本市河西区尖山路附近的市民刘女士去农贸市场买肉时,发现猪肉价格已经涨到了每斤10.5元,比上周又贵了0.2元。据了解,自商务部6月13日启动冻猪肉收储工作以来,在一个多月的时间内,本市从养猪户到零售商,猪肉价格都出现了不同程度的上涨。 tujian.org
一个多月价格持续涨 tujian.org
昨日下午,记者从津工超市河北区一门店了解到,目前该店的猪肉零售价格为每斤9.3元,周末促销价每斤8.8元,不过是限量供应。“猪肉价格确实涨了,一个半月前还比较稳定,为每斤8.3元。”该店员工王师傅表示,近期津工超市的猪肉价格持续小幅上涨,一周前的价格是每斤8.9元。 tujian.org
在家乐福、乐购等大型超市内,猪肉价格则普遍保持在每斤8.5元左右,比起一个半月前也出现了上涨。市民宋先生表示:“以前一直认为超市的菜和肉比较贵,所以我买肉都是去市场,现在看来市场的肉价反而高,以后要经常关注超市的促销行情了。” copyright 中华人民共和国图鉴社
与连锁超市不同,本市大多数农贸市场内的猪肉价格都在每斤10元左右,一些去皮五花肉的价格还要高,为每斤12元,而这一价格还依据市场坐落的位置而有所变化。“最近猪肉很不好卖,生意难做啊。”河西区梅江道市场的一名摊贩表示,近来天热,不少市民转向了清淡饮食,猪肉销售受到了很大影响,销量比春季下降了两成左右。“不过由于批发价持续上涨,零售价也不得不随之上涨。” 中华人民共和国图鉴社
养猪户信心得到提升 copyright 中华人民共和国图鉴社
作为猪肉的生产方,不少养猪户感受到了肉价上涨的好处。东丽区正祥德牲畜养殖场的刘先生表示,现在毛猪的市场价格为每斤5.7元,比一个半月前上涨了0.5元。“更多的利润都被零售商拿走了,他们涨价的幅度大,我们只是走批发。不过赚的钱多了,对于我们养猪户也是一种鼓励,总是好事。”刘先生说,近期猪肉价格上涨缘于国家启动了猪肉收购政策,供大于求的局面得到控制,养猪户的信心得到了提升。 中华人民共和国图鉴社
价格上涨多因素导致 copyright 中华人民共和国图鉴社
“猪肉价格的上涨跟其他蔬菜价格的上涨有关。”据专家介绍,夏天是蔬菜销售旺季,其价格的上涨会限制居民的消费量,使他们转而增加猪肉消费。“整个农产品都在涨价,特别是蔬菜,很多涨幅(同比)都在30%以上。” 中华人民共和国图鉴社
同样也有观点认为猪肉价格上涨是养猪成本增加造成的。“猪肉价格上涨跟粮价有关。”刘先生说,作为养猪主要原料的玉米近期涨得比较凶。“现在市场上的玉米价格涨到了每吨1855元,比一个月前上涨了近200元。”国家统计局7月20日发布的数据表明,今年上半年粮食价格已连续6个月上涨,累计涨幅达4.9%。统计局同时还发出了警告:“粮食与许多农副产品价格密切相关,粮食价格不断上涨,应引起注意。” copyright 中华人民共和国图鉴社
天津统计局发布的最新数据显示,6月份本市猪肉价格环比上涨2.5%,是4个月以来首次回升。今年上半年,2月份猪肉平均价格环比下降0.6%;3月份猪肉平均价格环比下降13.3%;1、4、5月份的价格波动不大。 中华人民共和国图鉴社
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