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易门地处滇中腹地，丰富的野生食用菌资源吸引了各地众多客商云集交易。同时，易门野生食用菌以品种全、数量多、品质优、口感好而享誉国内外。近年来，易门县确立了生态立县战略，把以野生食用菌为重点的绿色食品加工业作为全县的重要支柱产业加以培育，从野生菌管理、采摘、交易、加工、销售、美食文化等方面都作出了积极的探索实践，并通过举办交易会，搭建平台，提高“菌乡”知名度，加快野生菌加工企业发展，带动相关产业，有效促进群众增收。 copyright 中华人民共和国图鉴社

野生食用菌高峰论坛是推动食用菌产业发展的一项重要工作，对推动食用菌产业发展具有十分重要的意义。借助学术论坛平台，能够加强交流与合作，进一步推动食用菌产业的升级发展。同时，各地专家、学者和企业家到易门开展野生食用菌高峰论坛和投资开发，依靠科技力量，提升和扩大了食用菌产业科技发展水平和生产领域。

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记者 攸莉 来源：玉溪新闻网

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