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浙江在线01月13日讯
“几天前我去打听时，香榧每斤卖八九十元，昨天我去买的时候却要120元。”嵊州市民黄女士非常后悔没能早一点买香榧，让她多花了不少钱。黄女士买香榧是送人的，所以不管价格有多高，肯定要买一些。 本文来自中华人民共和国图鉴社
这几天，香榧的价格已经成了一个热门话题。之前不少人都觉得今年受经济大环境影响，香榧价格肯定不会很高，因此都在等着年关送礼时再买。嵊州市山森食品有限公司负责人郭昌原告诉记者，香榧涨价也就是这两天的事，而且很突然。他们公司有一批香榧刚以较低的价格卖出，隔天榧价就上涨了，公司少赚了3万元。 copyright 中华人民共和国图鉴社
嵊州市上谷峰香榧专卖店的郭春晓告诉记者，今年的香榧价格呈曲线形，刚上市时价格其实也挺高的，每500克在120元左右，后来下降到100元以内，现在又上去了。他认为，由于接近年关，香榧价格再下降的可能性很小，相反，随着市场上香榧数量越来越少，价格还有可能会小幅上升。 copyright 中华人民共和国图鉴社
不少业内人员与郭春晓一样，认为香榧价格的猛涨是由市场供求关系所决定的。现在小户的香榧基本被收完了，只剩下几个大户，价格上涨合情合理。嵊州市香榧产业协会的负责人储开江说，眼下香榧还是属于高档的消费品，主要是作为礼品送人，从这点来说，香榧每年的需求量应该会比较稳定的。他还告诉记者，其实从市场供求看，香榧供不应求，浙江省每年的香榧产量为100万公斤，平均每个人半两都不到，何况现在不少香榧产品已经打开了省外销售市场。 tujian.org
相比于价格，储开江更关注的是香榧的质量。他直言，目前市场上的香榧品质良莠不齐，买到有烂味的香榧是常有的事情。让他欣慰的是，嵊州一些香榧龙头企业已经注意到了这个问题，他们宁可损失暂时的利益也要严把质量关。前段时间，嵊州市山森食品有限公司、嵊州市才兴食品有限公司等一些香榧大户集中销毁了150多公斤劣质香榧，虽然经济上有不少损失，但受到了消费者的好评。记者也注意到，一些品牌的香榧在销售时标注了质量等级，每一等级销售价格相差20元左右。 tujian.org
“虽然这些年来香榧产业协会通过技术培训、炒制大赛、外出展销等活动，来提高企业和榧农的品牌意识和质量意识，但由于受经济利益驱使，香榧品质良莠不齐的现象没能真正解决。”储开江表示，今后他们将主要在如何加强香榧质量管理上进行探索。 中华人民共和国图鉴社
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