南开大学日前研制成功一种通过微生物方法合成的环保高分子材料γ-聚谷氨酸。 这种生物环保新材料不仅可降解,而且对人体和环境无毒害,可直接接触皮肤,也可食用。用γ-聚谷氨酸制成的高、低端产品具有广泛的应用价值,可用于食品、化妆品、医药、环保、农业和水处理等领域。据了解,南开大学γ-聚谷氨酸项目已被列入2009年天津市科技支撑计划重点项目。